NMN功效是什麽？合法嗎？臨床結果告訴你，如何正確補充NMN
NMN 這個聽起來很「化學」的營養成分，究竟是吃什麼的？
其實 NMN 產品的出現，源自於人類對維持青春美麗的美好想像，但事實是否如此？就讓營養師帶你了解 NMN 的定義、功效、怎麼吃及注意事項（副作用）吧！
NMN是什麽？
NMN 的全名為 β-煙酰胺單核苷酸，是維他命 B3 的衍生物，是 NAD+ 的前驅物質。
簡單來說，NAD+ 是影響細胞的發電廠「粒線體」發電的物質，而 NMN 會影響 NAD+ 的濃度（畢竟 NAD+ 是無法補充的），所以有些科學家認為 NMN 可以調節生理機能、促進新陳代謝，這部分在動物實驗裡得到正向的結果，人體實驗則是有待更多實驗結果來佐證。
NMN的3大功效
NMN 作為輔酶 NAD+ 的前驅物一員，學理上被認為有增強體力及促進新陳代謝的功效。
NMN功效1：增強體力
NMN有可能可以增強體力，維持運動表現，但目前研究證據尚不足。
NMN功效2：促進新陳代謝
有些研究顯示可以促進女性醣類新陳代謝，但目前未有更廣泛的證據，以學理來說是可以促進，實際上能促進到多少還不得而知。
NMN功效3：養顏美容
一樣是以學理來說會對養顏美容有幫助，但目前僅有動物實驗的資料。
NMN怎麼吃最好？可以從天然食物中補充嗎？
NMN 為維他命B3 代謝過程中的衍生物，大部分的「蛋白質」食物都含有維他命 B3，加工處理過的食物（比如說加工肉品之類）營養素就會流失，所以多吃「原型蛋白質食物」也是補充 NMN 的一個方法。
以天然食物來說，豬肉、牛肉、牛奶維他命 B3 含量較多，茹素者則可考慮從糙米、黃豆、花椰菜、酪梨中攝取，要特別留意的是攝取 B3 不代表會攝取到同等量的 NMN，營養素的轉換還是會被消化能力及吸收率影響。
如果想直接補充 NMN 該如何吃？ 其實只要定時常規補充即可，並沒有特別的食用時機，購買相關保健食品時也需多留意其劑量標示及廠牌。
NMN有副作用嗎？不推薦誰使用？
NMN 屬於身體新陳代謝過程中本來就會產生的物質，並沒有哪類族群不適用的問題。
因保健食品的劑量較高，保險起見，建議成年人再服用。而注意事項（副作用）的部分，目前研究尚未發現補充 NMN 會有甚麼特殊注意事項 會產生不良的副作用，基本上 NMN 是個安全的原料。
適合補充NMN的族群有哪些？
以需求來看，適合補充 NMN 的族群有：
- 年長者
- 運動員
- 素食者
- 食慾較小，蛋白質熱量攝取不足者
NMN台灣不合法？！購買須注意2大重點
在美國跟日本，化學合成的高純度 NMN 是屬於一般食品，同台灣架上常見的保健食品，但因為台灣並沒有認可此項材料（名單上沒有 NMN 的意思，不代表 NMN 有害），目前無法走正規的進口程序，僅能從海外購得或請他人代購，當然灰色地帶會有其風險，建議謹慎評估。
在台灣，如果想要補充 NMN 需注意：
1. 網路上一些代購商可能會利用走私管道販售 NMN，因此消費者要確認 NMN 的來源是否可疑，購買前要三思喔！
2. 含 NMN 的天然食物萃取粉（譬如花椰菜粉）＆維他命 B3，不等於直接補充 NMN，如果這類產品打著可以增加 NMN 的口號，必須三思，花椰菜跟 B3 都對身體有益，但不等於「NMN」，不需要花大錢來購買。
NMN 營養上的好處目前實驗證據尚不足，因此營養師建議：
平日的飲食多選用不同種類的食材，不要過度偏食，是吃素的朋友，可以常規補充一下綜合維他命B，並且多選全穀根莖類作為澱粉的來源，注意蛋白質的攝取量。
均衡飲食才能把底子顧好，如果飲食已經很均衡，但還是想「嘗試看看 NMN 」，可以再依據上面提到的幾點，選購合適的產品喔！
關於作者：
王思晴 營養師
為悠活原力專欄作者，畢業於台北醫學大學營養學系，具千位臨床個案諮詢經驗，深耕代謝性疾病（糖尿病/高血脂/肥胖症）及運動營養領域。
證照：中華民國高等考試合格營養師、腎臟專科營養師、糖尿病衛教師
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參考資料：
