益生菌好處有哪些?何時吃最好?告別8大NG吃法! | 悠活原力

益生菌好處有哪些?

 

現代人手一包益生菌,但你真的知道吃益生菌的益處有哪些嗎?何時吃最佳?一般人都知道益生菌是好菌,卻不太懂得益生菌對身體有諸多好處。例如:可幫助消化、促進新陳代謝、調整體質等等。想要維持健康,就必須要有多種好菌來幫助你。現在,就讓營養師來教你如何正確補充益生菌,幫助你維持消化道機能!

 

 

為什麼要吃益生菌?益處有哪些?

你知道,為什麼需要補充益生菌嗎?由於現代人生活忙碌、用餐時間減少、蔬菜攝取不足,導致體內壞菌增多。而益生菌好處有:改變細菌叢生態,使排便順暢。除此之外,益生菌好處還有哪些?除了維持消化道機能以外,還能調整體質。因此如何挑選益生菌,逐漸成為國人的健康小知識。

 

益生菌好處|4大優點 健康維持

1. 吃益生菌可以使排便順暢

透過補充益生菌,可使排便舒暢、營養補給。

 

2. 吃益生菌可以保養私密

為什麼補充益生菌可以保養私密呢?這是因為益生菌可以改變私密細菌叢生態,因此建議補充專利益生菌,如高濃度蔓越莓私密益生菌。

延伸閲讀:女性私密益生菌推薦|2大好菌種維持私密健康

 

3. 吃益生菌可以打造保護力

益生菌,可將好菌黏附與定殖在體內,使好菌多、壞菌少,增強體力、打造保護力。

 

4. 吃益生菌可以調整體質

益生菌可以幫你調節生理機能、調整體質。

 

想知道如何挑選益生菌嗎?可以參考這篇:2021 益生菌品牌推薦:6 大挑選技巧,幫你增加好菌!

 

哪些食物含有益生菌?含量多寡如何選?

優格、優酪乳

國家標準 CNS 規定每公克的發酵乳必須含有千萬以上的活菌菌數,但現今食品製程技術發達,也有許多發酵乳品所含菌數遠高於法規規定,建議參考發酵乳品包裝標示。

 

保久發酵乳

「保久發酵乳」是由發酵後經加熱滅菌製成,所以保久發酵乳裡的益生菌都是死菌。

想要達到調整體質,幫助維持消化道機能的作用,建議還是額外補充益生菌補充品,不但能挑選適合自己體質、有益處的菌種,更能確保菌種數量是否適中。

 

益生菌何時吃最好?常見Q&A

Q1:益生菌什麼時候吃,有影響嗎?

益生菌存活會受溫度與酸度影響。首先,益生菌不耐熱,水溫建議在 40 度以下;再來是益生菌生存環境 pH 值需介於 4-7,當進食時胃酸PH值會在 2-3 之間,大幅降低益生菌存活比例,因此會建議避開胃酸分泌多時段。部分益生菌有特殊處理(包埋技術),可以保護它通過胃酸膽鹼,則不用刻意避開用餐時間。

 

Q2:益生菌,在幾點吃最好呢?

有些說法是說餐前吃益生菌效果會比較好,因為此時益生菌最快進入體內而且存活率是最高的,這其實也沒錯,但是也有一說是飯後吃益生菌效果比較好,因為此時消化道中有許多基質,反而是益生菌喜歡的環境,也因為有足夠的東西作為緩衝,避免益生菌直接接觸到膽鹽被破壞。

其實益生菌每天只要記得吃,長期下來就會定植並且發揮它的作用,根據目前的科學研究,對於益生菌要飯前吃或是飯後吃都沒有結論。

 

Q3:有人推薦睡前食用更好? 

觀念與前面兩點相同,因為睡前進食,消化蠕動緩慢;此時補充益生菌,對於好菌的生存與定居,效果是事半功倍的。

 

Q4:有些益生菌標榜「什麼時間吃都可以」? 

有許多民眾擔心,不確定吃下的益生菌,到底有沒有受到胃酸或食物影響,而沒有成功定殖。 建議可挑選具「matricoat 包埋技術」,與可耐酸鹼的益生菌食用;方便隨時吃,也不用擔心活菌遭破壞。

 

Q5:益生菌食用好時機?

一般益生菌 matricoat 包埋益生菌
需考慮益生菌的性質是否容易被胃酸或膽鹽影響吸收 不受用餐時間影響,耐熱與耐酸鹼特性
受環境影響大,僅有部分可順利抵達 保存活性益生菌,有助調節生理機能

 

記住益生菌食用好時機!

 

 

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益生菌8大NG吃法|好菌被破壞 壞菌好開心

許多剛入手益生菌的朋友,都不知道吃益生菌的正確時機?其中最常見的 8 大 NG 吃法,你有吃對了嗎?

 

益生菌5大NG吃法

 

1. 每天吃 300 億以上的益生菌

益生菌吃越多越好是因人而異的,每個人狀況不同,需求也不同,有時過多的益生菌無法停留在體內,建議每天維持適當的量補充,才是最好作法。

 

2. 避免搭配 40 度以上的溫開水

益生菌是「活菌」,在高溫下會死光光,建議搭配溫冷水食用,或選擇有「耐高溫」的菌種,讓好菌發揮最大益處。

 

3. 完全不吃蔬菜

補充益生菌時,還是要從日常飲食攝取蔬果。蔬果可提供營養物質(膳食纖維、蔬菜、水果),或挑選含有「益菌生」的營養品,有助好菌生長。

 

4. 別與喝茶、飲料同時食用

咖啡、茶飲屬於刺激食物,會影響益生菌作用,建議食用益生菌,前後需錯開 1 小時。

 

5. 不與抗生素同時服用 

服用抗生素更需要補充益生菌,但要記得間隔兩小時才使用,不然抗生素有可能會消滅好菌和壞菌。

 

6. 只嘗試特定一種益生菌

使用益生菌,最重要的就是挑對菌種。但是每個人適合的菌種都不一樣,並且會隨著身體狀況改變對益生菌的需求,所以益生菌最好的攝取方法,就是儘量多元攝取不同的益生菌菌種與來源,避免長期只使用一種益生菌。如果使用益生菌 3 個月沒有特別益處,就可以繼續嘗試不同益生菌產品

 

7. 使用時間錯誤

若使用沒有專利特殊包埋益生菌,益生菌本身容易被胃酸膽鹼破壞,是無法發揮作用的!所以如果你選擇的是一般的益生菌,請在飯中或飯後使用,以提高好菌的存活機率。

不過如果選擇有特殊包埋益生菌,不管什麼時候吃都可以。

 

8. 忽略自身特殊情況

如有特殊重大疾病,例如正在進行化療或免疫力相關治療的患者,需請教醫師自身狀況再進行補充,避免益生菌無法發揮作用。

 

我需要吃益生菌嗎?以下 3 族群必須注意益生菌攝取

1. 想排便順暢者

透過補充益生菌改變細菌叢生態,幫助維持消化道機能,使排便順暢。

 

2. 想調整體質者

也有專屬的菌種可以挑選嘗試。改變細菌叢生態,跟調整體質大有關係!

 

3. 三餐外食族

外食族容易吃得過於油膩重鹹、缺少纖維,不利好菌生存。除了補充益生菌,也需要補充「益生菌的糧食」益菌生,像是含有纖維的蘆筍、牛蒡等。若選擇「益生菌+益菌生」的益生菌補充品,好菌也會更蓬勃。

 

 

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在挑選益生菌時,也須仔細留意,是否具有專利菌株與多元菌種、含有 100 億以上的菌量;選擇添加好菌的益生菌,能幫助與壞菌作戰。在對的時間定期補充,累積體內好菌,維持健康,讓你每天都有好心情。

如何吃益生菌發揮最大益處?除了遵守上述規範,還可以選擇,每包 100 億的 LP28 敏立清益生菌,除了擁有兩大專利認證菌種,還有獨特 MatriCoat 包埋技術,讓好菌可以耐高溫、耐酸鹼,促進新陳代謝。想知道更多有關於健康的資訊?那就到健康筆記找尋你想要的知識吧!


 
參考資料:
1. Maria Kechagia, Dimitrios Basoulis, Stavroula Konstantopoulou, Dimitra Dimitriadi, Konstantina Gyftopoulou, Nikoletta Skarmoutsou, and Eleni Maria Fakiri .(2013). Health Benefits of Probiotics: A Review
 
2. Paulina Markowiak and Katarzyna Śliżewska .(2017). Effects of Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics on Human Health
 
 
*本文由悠活原力專業營養師審查

專業營養團隊介紹

悠活原力 專業營養師團隊,由深耕醫療生技美容產業 20 餘年的研發長 廖育琦 帶領,致力於研發出品質優良但價位合理的保健品,帶給人們幸福原力。悠活原力營養師團隊,皆具有多年保健食品研發經驗,並多次參與營養知識推廣,期盼透過營養知識的推廣幫助更多人的健康。

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