益生菌功效好處有哪些？何時吃最好？告別8大NG吃法！
現代人手一包益生菌，但你真的知道吃益生菌的益處有哪些嗎？何時吃最佳？一般人都知道益生菌是好菌，卻不太懂得益生菌對身體有諸多好處。例如：可幫助消化、促進新陳代謝、調整體質等等。想要維持健康，就必須要有多種好菌來幫助你。現在，就讓李依縉營養師來教你如何正確補充益生菌，幫助你維持消化道機能！
目錄
為什麼要吃益生菌？益處有哪些？
你知道，為什麼需要補充益生菌嗎？由於現代人生活忙碌、用餐時間減少、蔬菜攝取不足，導致體內壞菌增多。而益生菌好處有：改變細菌叢生態，使排便順暢。除此之外，益生菌好處還有哪些？除了維持消化道機能以外，還能調整體質。因此如何挑選益生菌，逐漸成為國人的健康小知識。
益生菌好處｜5大功效 維持健康
益生菌功效1：吃益生菌可以使排便順暢
透過適時適量的補充益生菌，可以使排便順暢，維持每天的日常需求。
益生菌功效2：吃益生菌可以保養私密
為什麼補充益生菌可以保養私密呢？這是因為益生菌可以改變私密細菌叢生態，因此建議補充專利益生菌，若與蔓越莓共同搭配，可以讓保養私密的功效更為加成，如悠活原力的高濃度蔓越莓私密益生菌。
益生菌功效3：吃益生菌可以調整體質
益生菌，可黏附與定殖，使好菌多、壞菌少，而有研究指出，益生菌可以幫助調節生理機能，進而增強體力、滋補強身，以維持日常的健康。
益生菌功效4：吃益生菌可以維持消化道機能
消化道是人體最重要的器官之一，而現代人常常外食，可能會影響到我們消化道中的益生菌功能，因此需要適時補充益生菌，以維持消化道的機能。
益生菌功效5：吃益生菌可以改變細菌叢生態
我們的身體各處都有微生物，而這些微生物的種類有好有壞，因此需要調整好菌和壞菌的平衡才能維持健康，而益生菌可以改變細菌叢的生態，進而調整細菌叢的分佈。
想知道如何挑選益生菌嗎？可以參考這篇：2023 益生菌品牌推薦：6 大挑選技巧，幫你增加好菌！
哪些食物含有益生菌？含量多寡如何選？
優格、優酪乳
國家標準 CNS 規定每公克的發酵乳必須含有千萬以上的活菌菌數，但現今食品製程技術發達，也有許多發酵乳品所含菌數遠高於法規規定，建議參考發酵乳品包裝標示。
保久發酵乳
「保久發酵乳」是由發酵後經加熱滅菌製成，所以保久發酵乳裡的益生菌都是死菌。
想要達到調整體質，幫助維持消化道機能的作用，建議還是額外補充益生菌補充品，不但能挑選適合自己體質、有益處的菌種，更能確保菌種數量是否適中。
6個挑選益生菌的方法
1. 挑選使用專利菌株的益生菌產品。
2. 選擇多元的益生菌菌種。
3. 確保至少含有100億的菌數。
4. 選擇含有獨特包埋技術的益生菌。
5. 型態上選擇粉狀或膠囊狀。
6. 選擇含有益菌生的產品。
完整的益生菌挑選技巧，可以看這篇：2023益生菌推薦品牌：6 大挑選技巧，讓營養師幫你調整體質
針對不同的4個族群，悠活原力分別推薦哪些益生菌？
1. 兒童首選益生菌：YOHO敏立清
YOHO敏立清乳鐵蛋白益生菌就是特別針對孩童設計的益生菌，YOHO 含有 3 款專利益生菌（LP28、LA27 和 LDL114）加上其它 17 種益生菌，總共 20 種益生菌共同幫助調整體質，還添加了必備的乳鐵蛋白、初乳蛋白和乳清蛋白，此外還獲得國家品質標章 SNQ，選購時可以再放心。
2. 成人健康維持益生菌：敏立清Plus
健康從基礎做起，敏立清Plus益生菌選用 2 株專利菌（LP28、BRAP-01）加上 16 株菌種，總共18株菌協助成人維持健康、排便順暢，幫身體打造健康基礎。
推薦產品：敏立清Plus益生菌
3. 女性保養益生菌：蔓越莓私密益生菌
蔓越莓可以調節生理機能；益生菌可以改變私密細菌叢生態。悠活原力的高濃度蔓越莓私密益生菌採用美國專利蔓越莓及三國專利私密益生菌，可以一同協助女性調整體質，維持健康。
4. 老年人補充益生菌：300億純淨益生菌
300億純淨益生菌捨棄乳糖、香料及甜味劑，摒棄不需要的元素，並使用 2 株專利益生菌（GMNL-296+GMNL-277）加上 5 種菌株，總共 7 種菌株幫助老年人營養補給。不僅銀髮族，想要調整體質的年輕人、壯年人，也很適合選購300億純淨益生菌。
其實銀髮族除了平日飲食均衡及正常的作息，維持良好的生活習慣以外，也可以利用補充益生菌來幫助消化道機能的維持，補充消化道需要的菌種，這一篇更詳細的解釋老人吃的益生菌有哪些以及怎麽挑：銀髮族必看！適合老人食用的益生菌有哪些？要怎麼挑？
推薦產品：300億純淨益生菌（30條/盒）
益生菌何時吃最好？常見10大Q&A
Q1：益生菌什麼時候吃，有影響嗎？
益生菌存活會受溫度與酸度影響。首先，益生菌不耐熱，水溫建議在 40 度以下；再來是益生菌生存環境 pH 值需介於 4-7，當進食時胃酸PH值會在 2-3 之間，大幅降低益生菌存活比例，因此會建議避開胃酸分泌多時段。部分益生菌有特殊處理（包埋技術），可以保護它通過胃酸膽鹼，則不用刻意避開用餐時間。
Q2：益生菌，在幾點吃最好呢？
有些說法是說餐前吃益生菌效果會比較好，因為此時益生菌最快進入體內而且存活率是最高的，這其實也沒錯，但是也有一說是飯後吃益生菌效果比較好，因為此時消化道中有許多基質，反而是益生菌喜歡的環境，也因為有足夠的東西作為緩衝，避免益生菌直接接觸到膽鹽被破壞。
其實益生菌每天只要記得吃，長期下來就會定植並且發揮它的作用，根據目前的科學研究，對於益生菌要飯前吃或是飯後吃都沒有結論。
Q3：有人推薦睡前食用更好？
觀念與前面兩點相同，因為睡前進食，消化蠕動緩慢；此時補充益生菌，對於好菌的生存與定居，效果是事半功倍的。
Q4：有些益生菌標榜「什麼時間吃都可以」？
有許多民眾擔心，不確定吃下的益生菌，到底有沒有受到胃酸或食物影響，而沒有成功定殖。 建議可挑選具「matricoat 包埋技術」，與可耐酸鹼的益生菌食用；方便隨時吃，也不用擔心活菌遭破壞。
Q5：益生菌食用好時機？
| 一般益生菌 | matricoat 包埋益生菌 |
| 需考慮益生菌的性質是否容易被胃酸或膽鹽影響吸收 | 不受用餐時間影響，耐熱與耐酸鹼特性 |
| 受環境影響大，僅有部分可順利抵達 | 保存活性益生菌，有助調節生理機能 |
Q6：乳酸菌是益生菌的一種嗎？
只要是有益的菌，都在益生菌的範疇內，所以有功效的乳酸菌當然也是益生菌的一種。
Q7：嬰兒可以補充益生菌嗎？
只要嬰兒已經可以開始攝取副食品，通常為 6 個月大的嬰兒，就可以額外補充少量的益生菌了，幫助嬰兒維持健康。
Q8：益生菌吃越多就代表越好嗎？
長期定時定量的食用益生菌才是上上策，建議不要一次吃很多，或好幾天才吃一次，而是要每天定時吃下定量的益生菌，才是長期維持健康的做法。
Q9：吃久益生菌是否會產生依賴性？
目前並沒有研究顯示長期食用益生菌後會產生依賴性，益生菌可以改變細菌叢生態，但不會影響原有的消化道機能，所以可以長期食用。
Q10：除了益生菌，還有什麼方法可以幫助排便順暢？
多喝水，補充含有膳食纖維的蔬菜水果，也是幫助排便順暢的方法之一喔！
益生菌8大NG吃法｜好菌被破壞 壞菌好開心
許多剛入手益生菌的朋友，都不知道吃益生菌的正確時機？其中最常見的 8 大 NG 吃法，你有吃對了嗎？
1. 每天吃 300 億以上的益生菌
益生菌吃越多越好是因人而異的，每個人狀況不同，需求也不同，有時過多的益生菌無法停留在體內，建議每天維持適當的量補充，才是最好作法。
2. 避免搭配 40 度以上的溫開水
益生菌是「活菌」，在高溫下會死光光，建議搭配溫冷水食用，或選擇有「耐高溫」的菌種，讓好菌發揮最大益處。
3. 完全不吃蔬菜
補充益生菌時，還是要從日常飲食攝取蔬果。蔬果可提供營養物質（膳食纖維、蔬菜、水果），或挑選含有「益菌生」的營養品，有助好菌生長。
4. 別與喝茶、飲料同時食用
咖啡、茶飲屬於刺激食物，會影響益生菌作用，建議食用益生菌，前後需錯開 １ 小時。
5. 不與抗生素同時服用
服用抗生素更需要補充益生菌，但要記得間隔兩小時才使用，不然抗生素有可能會消滅好菌和壞菌。
6. 只嘗試特定一種益生菌
使用益生菌，最重要的就是挑對菌種。但是每個人適合的菌種都不一樣，並且會隨著身體狀況改變對益生菌的需求，所以益生菌最好的攝取方法，就是儘量多元攝取不同的益生菌菌種與來源，避免長期只使用一種益生菌。如果使用益生菌 3 個月沒有特別益處，就可以繼續嘗試不同益生菌產品。
7. 使用時間錯誤
若使用沒有專利特殊包埋益生菌，益生菌本身容易被胃酸膽鹼破壞，是無法發揮作用的！所以如果你選擇的是一般的益生菌，請在飯中或飯後使用，以提高好菌的存活機率。
不過如果選擇有特殊包埋益生菌，不管什麼時候吃都可以。
8. 忽略自身特殊情況
如有特殊重大疾病，例如正在進行化療或免疫力相關治療的患者，需請教醫師自身狀況再進行補充，避免益生菌無法發揮作用。
我需要吃益生菌嗎？以下3族群必須注意益生菌攝取
1. 想排便順暢者
透過補充益生菌改變細菌叢生態，幫助維持消化道機能，使排便順暢。
2. 想調整體質者
也有專屬的菌種可以挑選嘗試。改變細菌叢生態，跟調整體質大有關係！
3. 三餐外食族
外食族容易吃得過於油膩重鹹、缺少纖維，不利好菌生存。除了補充益生菌，也需要補充「益生菌的糧食」益菌生，像是含有纖維的蘆筍、牛蒡等。若選擇「益生菌＋益菌生」的益生菌補充品，好菌也會更蓬勃。
適合所有族群的益生菌｜LP28敏立清 健康維持更安心
在挑選益生菌時，也須仔細留意，是否具有專利菌株與多元菌種、含有 100 億以上的菌量；選擇添加好菌的益生菌，能幫助與壞菌作戰。在對的時間定期補充，累積體內好菌，維持健康，讓你每天都有好心情。
如何吃益生菌發揮最大益處？除了遵守上述規範，還可以選擇，每包 100 億的 LP28 敏立清益生菌，除了擁有兩大專利認證菌種，還有獨特 MatriCoat 包埋技術，讓好菌可以耐高溫、耐酸鹼，促進新陳代謝。想知道更多有關於健康的資訊？那就到健康筆記找尋你想要的知識吧！
關於作者：
李依縉 營養師
畢業於台北醫學大學營養學系，深耕保健食品產業，具有百場演講及保健食品開發經驗，期盼透過營養知識的分享幫助更多人健康。
現職：悠活原力營養師
證照：中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業課程認證、腎臟專科營養師
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