銀髮族必看!適合老人食用的益生菌有哪些?要怎麼挑?

銀髮族必看!適合老人食用的益生菌有哪些?怎麽挑?

 

很多長輩都會說,我已經到這個年紀了,什麼老人保健品、老人益生菌,吃了有幫助嗎?平時飲食都要控制,多吃一些就不行,也總是發出咕嚕咕嚕的聲響,甚至還有排便不順。我們的消化道機能隨著年齡上升而下降,可能因為咀嚼困難,沒辦法充分咀嚼食物就吞下;或是正常老化,導致分解食物的效率降低。另外,老年人的活動力下降,使得食物殘渣運送時間拉長,這些食物發酵後產生過多氣體,還可能因為水分被過度吸收,造成排便不順。我們要如何面對呢?其實老人補充益生菌是維持健康的一種方式。但究竟益生菌要如何吃才正確呢?

 

 

益生菌,益處多

銀髮族除了平日飲食均衡及正常的作息,維持良好的生活習慣以外,也可以利用補充益生菌來幫助維持消化道機能,補充合適的菌種。益生菌包含了非常多菌種,只要是可以幫助消化、改變細菌叢生態,有助於健康維持的菌,都可以統稱「益生菌」。那麼,每日補充益生菌對我們有什麼樣的幫助呢?

1. 維持消化道機能

益生菌可以幫助維持消化道機能,提供好菌適合生長的環境,也能幫助消化,及使排便順暢。

 

2. 調整體質

益生菌就像是體內好菌的援兵一樣,在戰役中幫助體內的好菌更佔有優勢!有研究指出,「雷特氏雙歧桿菌」及「鼠李糖乳酸桿菌」可以調整體質。

延伸閲讀:益生菌好處有哪些?何時吃最好?告別 5 大 NG 吃法!

 

每日補充益生菌好處多

 

 

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吃的時機很重要!

益生菌需要先通過胃酸及膽汁的「考驗」。大多益生菌不耐酸鹼,可以在餐間有食物時食用益生菌。除了服用的時機,我們也可以選擇有特殊技術能夠耐酸鹼的益生菌,如微晶結構包覆,避免胃酸膽鹼的破壞,讓更多益生菌存活下來。另外也要注意吃益生菌最好是搭配開水就好,溫度也要記得不能太高,避免破壞活性,才能讓益生菌發揮最大的幫助。

 

益生菌的挑選

市面上百百種益生菌,讓人眼花撩亂。我們要如何挑選最適合自己的呢?下面由我們帶著大家一步一步挑選最適合自己的產品!益生菌可以做成各種不同的劑型,但因為益生菌不耐高溫,製造過程經過高溫高壓而破壞了益生菌的活性,可能吃了也等於沒吃!下面表格針對市面上常見的幾種劑型作比較:

劑型 優缺點
滴劑益生菌 針對嬰兒設計。益生菌在液態中的存活時間不長,保存不易,須在低溫保藏。
膠囊益生菌 方便吞食,也可以打開膠囊食用。但在製造過程,填充膠囊時也可能降低活菌數量。
粉末益生菌 最常見的類型,也是活菌量最高的益生菌,效果最好。粉末的吸收面積大且穩定性較高。
錠劑益生菌

不推薦錠劑益生菌。

在錠劑製造過程經過高溫高壓,影響活菌存活率。

完整了解如何挑選益生菌,看這一篇就夠了:2021 益生菌品牌推薦:6 大挑選技巧,幫你增加好菌!

 

除了要吃下活菌,「對症下菌」也很重要。每種益生菌都有各自的作用,這邊讓我們一起來了解!

嗜酸乳桿菌

(Lactobacillus acidophilus)

幫助維持消化道機能。

乾酪乳酸菌

(Lactobacillus casei)

健康維持,調整體質及調節生理機能。

雷特氏B菌-雷特氏雙歧桿菌

(Bifidobacterium lactis)

也就是比菲多菌。

鼠李糖乳桿菌

(Lactobacillus rhamnosus)

定殖能力強,改變細菌叢生態。

LP菌-副乾酪乳桿菌

(Lactobacillus paracasei)

市面上的調整體質配方,多含有LP菌。

LGG菌-鼠李糖乳桿菌GG株

(Lactobacillus rhamnosus GG)

幫助消化

 

 

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*本文由悠活原力專業營養師審查

專業營養團隊介紹

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