銀髮族必看！適合老人食用的益生菌有哪些？要怎麼挑？

很多長輩都會說，我已經到這個年紀了，什麼老人保健品、老人益生菌，吃了有幫助嗎？平時飲食都要控制，多吃一些就不行，也總是發出咕嚕咕嚕的聲響，甚至還有排便不順。

我們的消化道機能隨著年齡上升而下降，可能因為咀嚼困難，沒辦法充分咀嚼食物就吞下；或是正常老化，導致分解食物的效率降低。

另外，老年人的活動力下降，使得食物殘渣運送時間拉長，這些食物發酵後產生過多氣體，還可能因為水分被過度吸收，造成排便不順。

我們要如何面對呢？其實老人補充益生菌是維持健康的一種方式。但究竟益生菌要如何吃才正確呢？

益生菌，益處多

銀髮族除了平日飲食均衡及正常的作息，維持良好的生活習慣以外，也可以利用補充益生菌來幫助維持消化道機能，補充合適的菌種。

益生菌包含了非常多菌種，只要是可以幫助消化、改變細菌叢生態，有助於健康維持的菌，都可以統稱「益生菌」。那麼，每日補充益生菌對我們有什麼樣的幫助呢？

1. 維持消化道機能

益生菌可以幫助維持消化道機能，提供好菌適合生長的環境，也能幫助消化，及使排便順暢。

2. 調整體質

益生菌就像是體內好菌的援兵一樣，在戰役中幫助體內的好菌更佔有優勢！有研究指出，「雷特氏雙歧桿菌」及「鼠李糖乳酸桿菌」可以調整體質。

延伸閲讀：益生菌有這5大功效！什麼時候吃？營養師幫你整理「益生菌懶人包」

吃的時機很重要！

益生菌需要先通過胃酸及膽汁的「考驗」。大多益生菌不耐酸鹼，可以在餐間有食物時食用益生菌。

除了服用的時機，我們也可以選擇有特殊技術能夠耐酸鹼的益生菌，如微晶結構包覆，避免胃酸膽鹼的破壞，讓更多益生菌存活下來。

另外也要注意吃益生菌最好是搭配開水就好，溫度也要記得不能太高，避免破壞活性，才能讓益生菌發揮最大的幫助。

益生菌的挑選

市面上百百種益生菌，讓人眼花撩亂。我們要如何挑選最適合自己的呢？下面由我們帶著大家一步一步挑選最適合自己的產品！

益生菌可以做成各種不同的劑型，但因為益生菌不耐高溫，製造過程經過高溫高壓而破壞了益生菌的活性，可能吃了也等於沒吃！

下面表格針對市面上常見的幾種劑型作比較：

完整了解如何挑選益生菌，看這一篇就夠了：2024益生菌推薦品牌：6 大挑選技巧，讓營養師幫你調整體質

除了要吃下活菌，「對症下菌」也很重要。每種益生菌都有各自的作用，這邊讓我們一起來了解！

延伸閱讀：一篇揭開植物乳桿菌、副乾酪乳桿菌等「專利益生菌」的功效

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關於作者：

陳怡妤 專欄作者

畢業於交通大學生物科技研究所，擁有生物科技的基底，結合營養科學，希望能帶給更多人正確的健康知識。

學歷：國立交通大學生物科技碩士

經歷：上櫃醫藥公司診所及醫院端開發業務代表、媽媽教室產品講師

完整營養團隊介紹

 關於本文專家：

王悅榕 醫師

學歷：中國醫藥大學中西醫學系

經歷：馬偈兒科住院醫師及研究院、緻為診所 專科主治醫師、蓮華鎮所 主治醫師

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