老年人保健食品有哪些？推薦年長者4大營養補給，老人益生菌不可少！
隨著臺灣逐漸步入中高齡社會，許多家庭都扛起照顧老人健康的任務。而年長者的健康照護，也成為許多人關注的議題。
但你真的知道老年人保健食品該如何補充？又或老人有需要食用益生菌嗎？
現在我們就來告訴妳，如何幫助長輩從日常的保健與飲食做起，讓家中的長輩們維持健康樂活！
老年人需要補充保健食品嗎？
老年人與年輕人不同，其所需要的保健食品也會大不相同。為了解老人家飲食時面臨的困擾，我們可以幫助我們選擇適合老年人的飲食搭配，也可以針對他們的狀況挑選營養品！
以下列出長輩們飲食常面臨的困擾，幫助他們挑選正確食物並補充其保健食品。
老人飲食常見 4 大困擾
1. 假牙摩擦，影響咀嚼
➡️ 挑選質地較柔軟、好吞嚥的食物
2. 唾液分泌不足，影響消化
➡️ 烹煮時可適時添加水分，或以水煮、蒸煮的方式烹調
3. 味覺及嗅覺反應隨年齡受影響，使得口味或食慾也被影響
➡️ 避免增加鹽與醬油的使用，可以善用辛香料來增加香氣
4. 酵素及消化液分泌減少、消化及吸收功能受影響
➡️ 可以額外攝取酵素與益生菌的營養補充品，幫助消化
延伸閱讀：5大「酵素的功效」不得不知！可以天天吃嗎？有副作用嗎？
由於老年人有上述飲食困擾，故當然需要保健食品來補充其營養。常見的老年人保健食品有：益生菌、鈣片等等，都是很好的老人補充保健食品。
老年人保健食品吃對了嗎？3大迷思 一次解惑
💡 迷思 1. 老年人保健食品攝取每日不應超過 4 種？
其實，在正常的調配之下超過 4 種保健食品也是安全的。但仍建議在選擇新的保健食品前，可攜帶目前食用過的保健品，經由醫師及專業的藥師建議，再服用會比較有保障。
當然，若本身有因飲食狀況或作息的關係，則需要透過醫師建議將額外的營養素當作補充品。
💡 迷思 2. 老年人保健食品應該要飯前還是飯後吃？
· 需要留意保健品類型
以下的保健品都建議隨餐吃，或是飯後半小時內服用。
脂溶性維生素（A、D、E、K），需透過食物的油脂來幫助吸收，而魚油避免空腹吃，打嗝有可能會有魚腥味；鈣片在胃酸環境下吸收力更佳，鋅錠也建議飯後吃。
而益生菌，如果標榜有『專利技術耐酸鹼，順利到達目的地』就可以空腹或隨餐食用，但若沒有就要空腹食用，避免菌種被胃酸破壞。
· 隨餐一起，油脂可幫助吸收
許多營養素皆需要油脂來幫助吸收，所以建議在飯後吃脂溶性維生素保健品（例如：葉黃素、Q10）。
💡 迷思3. 吃藥配開水，那保健食品也一定要配開水嗎？
建議一樣是配水食用，若配其它飲品食用像是咖啡、茶類等含咖啡因飲料，可能多少會影響到吸收效果。因此，建議食用後 2 個小時後再喝飲料喔！
老年人保健食品有哪些？需要吃益生菌嗎？
1. 蛋白質
許多銀髮族擔心影響身體而不敢攝取肉類，但身體最主要的架構就是蛋白質。
故不能忽略優質蛋白質的攝取，例如：魚肉、雞蛋、雞肉、牛肉、豬肉、黃豆製品、乳品類等。
並搭配充足日曬與規律運動，才能維持健康活力。
延伸閱讀：【最完整「蛋白質食物」排名】營養師秘密公開：掌握這4點，蛋白質攝取量才正確
2. 鈣質
鈣有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康，對於銀髮族是不可缺少的營養素。
依據衛福部國民健康署 ── 老年期營養手冊指出 65 歲以上銀髮族一日所需的鈣質為 1000 毫克，建議平常可以多補充牛奶、起司、奶粉、傳統豆腐、豆干、芥藍等食物攝取。
如無法從飲食中攝取足夠的鈣質，亦可適度補充鈣片。
完整高鈣食物一覽表在這裡：如何正確挑選高鈣食物，4大補鈣要點！吸收率是關鍵
3. 維生素D
與鈣質相同，維生素D 除了可幫助骨骼與牙齒的生長發育之外，還能幫增進鈣質吸收。建議銀髮族要多多出門活動，適度的曬太陽使身體產生維生素D。
除了曬太陽，日常還有哪些食物可以攝取維生素D 呢？可以看這篇：不可不知這5大維他命D的功效！維生素D食物有哪些？不能和什麼一起吃？
4. 葉酸
2005～2008 年營養調查結果，顯示老人葉酸不足率（血清濃度 <6 ng/mL）。尤其是 80 歲以上的男性老人，其葉酸不足率高達 40%。
葉酸與老年人健康有相關性，故建議多攝取含葉酸之食物，例如：蘆筍、花椰菜、蛋黃等。
想更了解葉酸？看這一篇就夠了：3大葉酸功效不得不知！食物有哪些？什麼時候吃最好？
5. 碘
2005～2008 年營養調查結果發現，老年女性碘營養狀況明顯不足。擁有足夠的碘，才能有助維持神經肌肉的功能。
建議老年人應選擇添加碘之鹽取代一般鹽。並適量攝取含碘食物，例如：海帶、紫菜等海藻類食物，額外補充身體所需之碘量。
延伸閱讀：【碘的3大功效】含碘的食物排行有哪些？
6. 益生菌
老年人除了平常選擇多纖維、植物性食物為基底外，也可適量補充益生菌達到幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態等等。
不知道如何挑選益生菌嗎？趕快看這篇：益生菌有這5大功效！什麼時候吃？營養師幫你整理「益生菌懶人包」
老年人保健食品如何挑選？4 大營養補給 完整說明
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看完上述知道了老人家需要的營養素，但是市面上保健食品百百種，複方、劑型都不一樣。
到底哪一種複方最適合高齡長者，劑型又該如何挑選才符合長輩需求？現在就讓我們手把手教你挑選老年人保健食品！
1. 鈣保健品
鈣是老人必備保健食品，建議挑選時可以注意以下幾點：
．天然鈣質來源：挑選天然鈣質來源，例如：「骨鈣素」或是「海藻鈣」。才能維持吸收與利用率。若挑選如「碳酸鈣」等人工合成的鈣質，雖然鈣質含量高，但是影響吸收狀況，反而事倍功半。
．添加維生素D3：若長輩的日常活動範圍以室內為主，更需要注意維生素D3 與鈣質的攝取搭配。足量維生素D3 攝取可以增進鈣質吸收。
．粉狀劑型：許多長者有吞嚥上的困擾，粉狀劑型可以讓長輩攝取較方便。
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2. 維生素D
雖然維生素D可透過陽光照射取得，但現代人的生活模式不易照射充足陽光，造成約 9 成的人缺乏維生素D。
選擇液態維生素D：對於吞嚥不方便的老年人，可以使用液態形式的維生素D，方便使用且吸收效果佳。
若家中長輩茹素：則須考慮市售維生素D3 多為動物來源，需謹慎挑選素食來源維生素D
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3. 維生素B9葉酸
葉酸不只是孕婦需要的營養素，中老年人也需要葉酸。挑選老年人的葉酸保健食品時，可注意以下幾點：
挑選第四代超級葉酸，在人體中無需轉換，可以直接利用
添加營養素「鐵」，幫助氧氣的運輸與利用。
可與維生素B12搭配使用，增進神經系統的健康
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4. 老人益生菌
可能是壓力，或是因為各種因素影響老人的消化道機能。建議老年人可從益生菌的保健食品著手，來調節生理機能、幫助維持消化道機能。
補充無添加任何糖及香料的保健品，解決年長者的困擾。
嚴選 2 大專利菌 + 5 排便順暢好菌，改變細菌叢生態，幫助維持消化道機能。
使用專利微晶結構，讓菌種耐酸鹼，順利到達目的地。
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延伸閲讀：銀髮族必看！適合老人食用的益生菌有哪些？要怎麼挑？
了解老年人的基礎保健營養素，讓我們能更貼近老年人的需求。從最根本的老年人保健食品挑起，了解是否需要食用益生菌等保健品，並注意其飲食與起居習慣來照護老年人健康，才是維持長輩健康的根本方式。
如果不是很確定家中長輩的健康狀況，可以撥打免付費營養諮詢專線：0809-000-818，或到聯絡我們填寫表單，讓專業營養諮詢師幫你評估長輩狀況！
以上文章參考資料：衛生福利部國民健康署 老年期營養參考手冊
關於作者：
李依縉 營養師
畢業於台北醫學大學營養學系，深耕保健食品產業，具有百場演講及保健食品開發經驗，期盼透過營養知識的分享幫助更多人健康。
現職：悠活原力營養師
證照：中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業課程認證、腎臟專科營養師
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參考資料：
1. Judith A. Beto .(2015). The Role of Calcium in Human Aging
2. J B Ubbink .(1998). Should all elderly people receive folate supplements?
