綜合維他命可以長期吃嗎？有缺點嗎？營養師：綜合維他命推薦給這4種人吃！

在現代生活的快節奏中，獲取均衡的營養成為了一項挑戰，無論是繁忙的工作日程、飲食選擇的限制，還是生活環境等因素，這些都可能影響我們的營養攝取。

這時候，綜合維他命可作為一種便捷的迎營養補充方式，其營養成分多元且齊全，包含多種維生素與礦物質，幫助人們彌補飲食中的不足，以維持健康。

接下來，營養師將詳細介紹，綜合維他命是什麼、功效有哪些、適合的族群以及選購的原則。

綜合維他命（綜合維生素）是什麽？

「維生素」一詞由 Casimir Funk 於 1912 年創造，在台灣又稱為維他命或者維生素，指的是由人類無法自行合成卻對維持生理機能重要的微量營養素，依特性分為脂溶性維他命及水溶性維他命。

脂溶性維他命是指溶於脂肪才能發揮作用的維他命，所以通常必須搭配食物一起攝取，脂溶性維生素的成員包括：維他命A、D、E 及 K；

水溶性維他命則是指能溶於水的維他命，攝取上不需配合食物一起攝取，攝入較多的量也會隨著尿液排出，常見的水溶性維生素包括：維生素C 及 B群等。

另外，通常綜合維他命的產品除了含有水溶性與脂溶性維他命之外，還含有礦物質，例如：鈣、鐵、碘、鎂、鋅、鉻。

而綜合維他命（綜合維生素）則是包含三種以上的維他命或礦物質等微量營養素所組成的營養補充劑。

綜合維他命功效有哪些？

綜合維他命（綜合維生素）的功效與其所含的成分有關，以下列舉常見的的綜合維他命所含成分（依脂溶性及水溶性維他命來區分）：

脂溶性維他命：

水溶性維他命：

礦物質：

適合吃綜合維他命的4大族群

大部分的人其實可以透過均衡營養飲食獲得大部分的維他命和礦物質。然而，但在某些情況下，特定族群無法滿足一日營養需求，這時可使用綜合維他命來增加整體營養素攝入量。 

一．懷孕及哺乳期

由於胎兒的養分仰賴於母體；哺乳期的媽咪也需要攝取均衡的營養才能有養分充沛的母乳餵給寶寶。孕期獲得足夠的葉酸、鐵非常重要，有助胎兒的正常發育與生長。

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二．素食者

許多維生素與礦物質的食物來源，普遍存在於動物食品中，像是維他命D、維他命B12、鈣、鋅、鐵等營養素，造成素食者容易缺乏而營養失衡，因此需要透過補充綜合維他命來補足。

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三．銀髮族

隨著年紀的增長，新陳代謝與營養素的消化吸收都沒有青壯年時期來的優良，因此建議補充綜合維他命得以維持生理機能。

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四．外食族

現代外食族多，這類的人很難做到營養均衡，透過綜合維他命的補充可以攝取較多元的營養素。

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市面上的綜合維他命針對不同族群與性別分別有：孕婦綜合維他命、兒童綜合維他命、女性綜合維他命、男性綜合維他命等。若挑選上有疑慮或不確定該選哪樣商品才正確，購買前可先諮詢專業營養師或相關專業醫事人員。

綜合維他命什麼時候吃效果最佳？

綜合維他命中包含水溶性維他命及脂溶性維他命，而脂溶性維他命（維生素A、D、E 和 K）需要藉由飲食中的油脂幫助吸收，因此建議餐後服用是較好的時機。至於綜合維他命是否能睡前吃呢？答案是可以的，只需要選擇自己固定方便會記得的時間食用即可。

該吃綜合維他命還是維他命B群？兩者可以互相取代嗎？

B群是八種維他命B 的總稱，主要功能是參與人體新陳代謝與維持健康，並維持精神旺盛。而綜合維他命是除了包含 B群之外，還包含維生素A、C、D、E、K 以及多種礦物質等成分，每種維他命與礦物質都有不同的功能，例如維他命A 有助於維持在暗處的視覺、維他命D 增進鈣質吸收、維他命C 能促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合，這些是 B群無法取而代之的，兩種訴求不一樣，因此營養師認為是無法互相取代的。

選擇複方還是單方好？

有些人可能會有疑問：我究竟要吃單方維他命還是綜合維他命呢?

營養師認為必須視自身情況而定。有些維他命實際上可以增強其他營養素的吸收。例如，維他命C可以增強對鐵的吸收。

而如果大劑量的食用礦物質如鈣片，則會與其他礦物質之間形成競爭吸收。因此，可以根據補充維他命的目的來做選擇。

那綜合維他命有缺點嗎？

一顆綜合維他命雖然擁有許多維他命成分，但其中的成分劑量也有可能不足。且市面上的綜合維他命其實也不一定都包含所有維他命成分，有些產品可能會缺失幾樣，因此產品的成分也是消費者需要考量的點。

而單方維他命雖然只有一個維他命成分，但是基本上每顆都足量添加，唯一不方便的點是一次只能攝取到一種營養素。

以下整理出比較表供大家在選擇上可以參考：

綜合以上的分析，營養師認為，在補充維他命之前，要先知道自己的需求為何，再去尋找相對應的產品，如此一來才能精準補充到所需的營養喔！

綜合維他命可以長期吃嗎？

其實只要遵照各產品所規定的每日建議攝取量，定時長期補充並不會有任何副作用，多喝水保持正常的代謝狀態，綜合維他命是可以持續安心食用的。

如何挑選綜合維他命？

1. 配方需求

選購綜合維他命時可以參考產品上的營養標示，了解配方成分是否符合自身所需，這樣才能精準的補充到位。

2. 注意劑量

如前面所說，每顆綜合維他命的成分基本上並非足量添加，因此需要注意每顆維他命的成分劑量是否能滿足個人所需。

3. 安全認證

另外，挑選擁有安全認證的食品也是一個重要的指標喔。例如有 SGS、台美等地三方檢驗單位所給出的重金屬、微生物等公開的安全認證，在購買上才挊較安心且有保障。

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關於作者：

李依縉 營養師

畢業於台北醫學大學營養學系，深耕保健食品產業，具有百場演講及保健食品開發經驗，期盼透過營養知識的分享幫助更多人健康。

現職：悠活原力營養師

證照：中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業課程認證、腎臟專科營養師

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參考資料：

1. Blumberg JB, Cena H, Barr SI, et al. The Use of Multivitamin/Multimineral Supplements: A Modified Delphi Consensus Panel Report. Clin Ther. 2018;40(4):640-657. doi:10.1016/j.clinthera.2018.02.014

2. Moses G. The safety of commonly used vitamins and minerals [published correction appears in Aust Prescr. 2021 Dec;44(6):209]. Aust Prescr. 2021;44(4):119-123. doi:10.18773/austprescr.2021.029

3. NIH. Office of Dietary Supplements Dietary supplement fact sheet: multivitamin/mineral supplements. Bethesda, MD: NIH; 2013. Available from: http://ods.od.nih.gov/factsheets/MVMS-QuickFacts/ Accessed 29 April 2013.