「榖胱甘肽」怎麼吃？ 市面上很多透亮產品如膠原蛋白、透亮膠囊等，都可以看到穀胱甘肽的成分添加 沒錯，我們今天要講的就是跟美麗有直接關係的「榖胱甘肽」。每個女孩都渴望自己的外貌不用修圖也光澤無瑕，建議愛美的你該好好看完這篇文章。

榖胱甘肽是什麼？三個效果愛美必知！

榖胱甘肽(GSH，glutathione)，又稱谷胱甘肽，主要是由三胜肽結構：谷氨酸(Glu)、半胱氨酸(Cys)、甘氨酸(Gly)三種氨基酸所組成，是人體內重要的強力抗X化物質，人體雖然可以自行形成，但隨著年齡的增長、飲食習慣不良、生活作息不佳，都有可能造成榖胱甘肽的減少。 榖胱甘肽對人體來說重要的三個效果：

一、保護力的調節

根據研究指出，當榖胱甘肽的濃度降低時，人體的保護力同時會大受影響，並且病中病後更需要補充，以增強保護力、維持健康，建議搭配維生素C、E，效果會更加乘。

二、減緩黑色素形成

榖胱甘肽參與了黑色素的形成，並且在白天與夜晚各擁有著雙重機制，在白天中扮演著抑制酪氨酸酶的存在，進而減緩黑色素的合成，因此有「導亮素」之稱。

三、維持正常新陳代謝

上述所說榖胱甘肽白天與夜晚有著雙重機制，根據研究，晚上榖胱甘肽的濃度大約在六點時開始爬升，直到半夜兩點達到最高，因其本身有調節的功能，幫助入睡，自然也能有效率的補充能量、促進新陳代謝而顯得氣色佳。

榖胱甘肽除了以膠囊的形式存在之外，另外還有「透亮針」與「透亮錠」等等，都是近年來令國人趨之若鶩的產品，但因為透亮產品大部分屬於高活性的產品，容易隨著環境而影響效用，所以劑型與一些專業技術如何能保持高活性就是業者們該苦惱的地方了。市面上一些透亮品的主要特質如下： ※提醒大家，榖胱甘肽的相關產品，孕婦、哺乳婦女及嬰幼兒應避免食用。

一、    穀胱甘肽膠囊

市面上的穀胱甘肽除了有膠囊型態之外，另外還有粉劑型、液體飲品等，每個產品都有相對的市場一般都會加上複方維生素C的成分，能有加乘的效果。 但以「乾粉」的保存狀態來說才能保有比較好的活性，其餘的劑型因為製作過程的影響，效果較為差一些。

二、    透亮產品-注射類

市面上的透亮產品，尤其是注射類的價格很高，但效果並沒有比較顯著。成分以穀胱甘肽為主，另外通常也會加上傳明酸、維生素C等。透過注射的方式侵入人體中，因此都具備一定的風險，若不慎使用，很有可能因為注射不當導致各種風險，並且目前衛福部核准的透亮產品中並不包含注射類型，如果一定要使用的話，建議尋找專業醫師進行。

三、    透亮產品-複方保健錠類

注射類或是保健食品類，其實吸收的狀況是差不多的，但保健品成分添加會比較豐富，除了穀胱甘肽，可能包含維生素B群、維生素Ｃ、維生素E、硫辛酸、傳明酸、超氧化物歧化酶 SOD等，這些營養素可以從一般食物與其他保健食品中攝取到，因此要注意重複攝取的問題喔！

人體可以從飲食上取得穀胱甘肽其實比想像中容易多囉！因為穀胱甘肽廣泛存在於各種食物當中，像是新鮮的肉類與蔬果的含量較多： 蛋奶肉類：如牛肉、魚肉、牛奶、雞蛋等 蔬果：如蘆筍、酪梨、菠菜、秋葵等，都有豐富的穀胱甘肽，但其中以蘆筍含量最多。 [caption 

要注意的是，穀胱甘肽經過高溫及長時間的烹煮，很容易讓養分就這樣流失掉了，所以食用新鮮的蔬果是不錯的選擇。

穀胱甘肽+膠原蛋白=天生絕配

目前衛福部建議民眾每日食用的圓酵母(Torula yeast)發酵製成之穀胱甘肽為250毫克以下，平日只需攝取100 -200毫克即可，只要營養均衡，其實就能輕易達到所需的量，因此其實更好的吃法，是搭配其他功能的保健食品使用，像是膠原蛋白，對美麗更加分。 膠原蛋白與穀胱甘肽是天生絕配！以營養補充的角度來說，單獨服用穀胱甘肽容易超越每日攝取量，而搭配膠原蛋白，穀胱甘肽能促進膠原蛋白的形成：以保養的角度來說，添加多元成分更有益於吸收的效果，可以說是相輔相成的存在。

市面上有不少膠原蛋白會添加穀胱甘肽，3個挑選準則如下： l   穀胱甘肽必須是圓酵母製成 l   選擇複方成份：賽洛美、彈力蛋白、玻尿酸、維生素Ｃ等等，都是有益的成分 l   膠原蛋白5000mg以上 悠活原力的「悠活煥妍膠原蛋白精華粉」不但添加穀胱甘肽等多種複方成份，同時膠原蛋白含量也達5200mg之多，同時為了體內環保，也加入了獨家「青春菌」配方，內外都兼顧，算是膠原蛋白+穀胱甘肽產品中異軍突起的明星商品。

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• 德國賽洛美：潤澤水感的關鍵成份
• 玻尿酸：吸收600倍的水分子
• 穀胱甘肽：高純度幫助透亮
• 維生素C：促進膠原蛋白形成

專業營養團隊介紹

悠活原力 專業營養師團隊，由深耕醫療生技美容產業20餘年的研發長 廖育琦 帶領，致力於研發出品質優良但價位合理的保健品，帶給人們幸福原力。悠活原力營養師團隊，皆具有多年保健食品研發經驗，並多次參與營養知識推廣，期盼透過營養知識的推廣幫助更多人的健康。