療肺草原料有哪些？其中還有甚麼功效與副作用？一次釐清
近年面臨到新冠疫情的肆虐，病毒直接侵入危害呼吸道，也讓許多人開始注重呼吸道的健康。事實上，歐美國家許久以前，就有使用療肺草進行呼吸道的保養應用，如今更是療肺草派上用場的時機。何為療肺草？有哪些營養價值？功效如何？將於以下內容和大家做介紹。
目錄
療肺草是什麽？
療肺草（lungwort）隸屬於紫草科植物，盛產於歐洲與亞洲，為歐洲經常使用的藥用植物。其富含大量的多酚、原花青素及類黃酮等有助維持健康、清肺舒暢、增強防護的有益成份。
療肺草原料有哪些？有什麼營養價值？
療肺草含有多酚酸類約占 81.15%、木脂素 6.46%、黃酮醇配醣體 5.16%、其他 7.22%。以下將研究分析中的成分資料，整理列表呈現：
| 成分 | 含量([µg/mg]) |
| Rosmarinic acid (迷迭香酸) | 159.28 ± 17.09 |
| Lithospermic acid A (紫草酸) | 44.20 ± 0.05 |
| Menisdaurin | 39.08 ± 1.56 |
| Salvianolic acid H (丹酚酸) | 26.23 ± 0.75 |
| Globoidnan B (環孢素) | 24.16 ± 3.33 |
| Yunnaneic acid B (雲南酸) | 22.65 ± 1.49 |
| Monardic acid A (芥子酸) | 17.56 ± 2.77 |
| Yunnaneic acid E | 12.07 ± 0.33 |
| Shimobashiric acid C | 5.46 ± 0.17 |
| 2-O-(E)-caffeoyl-D-glyceric acid | 5.10 ± 0.14 |
| 2-O-(E)-caffeoyl-L-threonic acid | 4.52 ± 0.14 |
| Chlorogenic acid (綠原酸) | 4.32 ± 0.11 |
|
Quercetin 3-O-(600-O-malonyl)-β-glucoside (槲皮素) |
2.82 ± 0.15 |
| 4-O-(E)-caffeoyl-L-threonic acid | 2.78 ± 0.07 |
| Caffeic acid (咖啡酸) | 2.31 ± 0.11 |
| 3-O-p-coumaroylquinic acid (奎寧酸) | 2.29 ± 0.04 |
| 3-O-(E)-caffeoyl-glyceric acid | 2.08 ± 0.06 |
| 5-O-p-coumaroylquinic acid | 1.88 ± 0.04 |
| 3-O-(E)-caffeoyl-threonic acid | 1.53 ± 0.05 |
| Danshensu (丹參素) | 1.52 ± 0.06 |
| Lycoperodine-1 (番茄紅素) | 1.20 ± 0.04 |
| Salvianolic acid H-900-methylester | 0.79 ± 0.02 |
| Globoidnan A | 0.57 ± 0.02 |
| 3’-O-(E)-feruloyl-α-sorbopyranosyl-(2’→1)-α-glucopyranoside | 0.45 ± 0.01 |
| Quercetin 3-O-β-glucoside (槲皮素) | 0.33 ± 0.02 |
| Cryptochlorogenic acid (綠原酸) | 0.22 ± 0.01 |
| Neochlorogenic acid (綠原酸) | 0.04 ± 0.00 |
以上表格中密密麻麻的內容，簡而言之，就是我們熟知的槲皮素、原花青素、多酚類、植化素等，對於身體有益的營養成分都包含在其中。也是因為這些龐大的營養素，促使療肺草擁有許多優秀的功效。
療肺草有用嗎？療肺草功效介紹
療肺草已在歐洲作為藥用植物行之有年，於波蘭，更是被註冊為維持健康作物、且認可為藥用植物。可見得療肺草的確是具有一定程度的功效。
療肺草功效一：清潤舒暢
療肺草的眾多作用之中，最為突顯的為上呼吸道的作用，能保持舒潤養護、濾淨代謝的效益。
療肺草功效二：修復補養
大量的營養成分，很適合作為病後補養、日常保養的來源。
療肺草功效三：提升保護力
擁有豐富的多酚類、槲皮素等強化保護力的成分，能為身體築起一道防護牆，免於內憂外患的攻擊，維持健康。
療肺草功效四：抵禦外在威脅
療肺草具有抑制壞菌生長、阻止壞菌分泌不好的物質之作用，因而能免於人體遭受負面影響而失去健康。
療肺草有副作用嗎？
療肺草為天然草本植物，目前於研究中尚無發現有副作用產生。有待未來更深入的研究，探討食用安全。
誰適合補充療肺草？
日常生活環境中，充斥著我們看不見的健康殺手，像是油煙、粉塵、有毒揮發物質、懸浮微粒等污染源。尤其以下族群需特別留意，平時的代謝排污保養可別大意。
- 常接觸油煙者：如家庭主婦、廚師等。
- 戶外工作者：如工地工人、馬路休整等。
- 馬路上奔馳者：行人、騎腳踏車、機車騎士等。
- 菸品接觸者：吸菸、二手菸。
- 都市生活者
- 教師
- 呼吸道較弱者
- 經常燒香拜拜者
誰不適合補充療肺草？
雖然說療肺草為天然的草本植株，目前無特殊食用禁忌及副作用。但考量到目前臨床實驗不多，特定族群於食用時，還是先與醫師討論為宜。
- 12 歲以下孩童
- 孕婦
- 哺乳婦
- 年長者
- 患有重大疾病
- 有服用藥物
一天能吃多少療肺草？
因療肺草相關臨床研究數據甚少，因此目前沒有規定一天能吃的上限劑量。倒是於體外細胞實驗中發現，劑量達 4mg/mL 的療肺草補充劑，是安全的，沒有不良反應出現。
療肺草怎麼吃？
目前療肺草的食用方法，大多是做為保健食品的補充劑型態。
- 錠劑
- 膠囊
- 飲品
- 喉糖
- 果凍
- 與其他草藥製成茶包
除了療肺草，日常可以做什麼維持健康？
療肺草能做為體內的淨化良方，除此之外，還有以下方式能養護健康、讓吸吐不費力。
- 使用室內清淨機
- 使用抽油煙機
- 不吸菸
- 遠離二手菸
- 外出佩帶口罩
- 補充營養素
- 規律運動
- 多喝水
- 正常作息
關於作者：
顏怡芳 營養師
畢業於台北醫學大學營養學系，深耕保健食品產業，具有百場演講及30年以上保健食品市場及營養諮詢經驗，擅長深入淺出及生活化的分享營養知識。
現職：悠活原力營養師
證照：中華民國高等考試合格營養師
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參考資料：