葡萄糖胺功效有哪些?葡萄糖胺真的無效嗎?3種葡萄糖胺種類與功效解析

 

葡萄糖胺功效有哪些?葡萄糖胺怎麼吃環節保健

 

說到環節卡卡、行動力退化,一定是很多銀髮族群的煩惱。面對這些困擾,許多人第一時間可能會想到像「葡萄糖胺」這類的營養素,葡萄糖胺是市場上經歷二、三十年屹立不搖的熱門保健品,但是你真的了解葡萄糖胺的作用嗎?

葡萄糖胺功效解密!為什麼大家都覺得葡萄糖胺有幫助?

葡萄糖胺是行動環節中,負責滑潤的軟組織主成分之一,關鍵軟組織的間質主要成分是水(70~85%),以及蛋白聚醣(Proteoglycans)與第二型膠原蛋白(Type II collagen)所組成。

葡萄糖胺是什麼?|葡萄糖胺=葡萄醣+麩醯胺酸

葡萄糖胺其實可由內在自行形成,也可從外在補充。內在形成原料是從葡萄醣轉化而來,葡萄醣在人體內經過磷酸化之後,會加入一種胺基酸:麩醯胺酸(Glutamine),經過轉氨作用後,成為葡萄糖胺。

而外在補充的部分,則要看是哪一種葡萄糖胺的類型,下面我們就來介紹不同種類的葡萄糖胺功效吧。

葡萄糖胺還有分類?各種葡萄糖胺的功效!

目前葡萄糖胺分為三種類型:
硫酸鹽葡萄糖胺(Glucosamine sulfate)、鹽酸鹽葡萄糖胺(Glucosamine HCL),以及不含鹽基的N-乙醯基葡萄糖胺((N-acetyl-glucosamine)。早期文獻大多僅針對「硫酸鹽葡萄糖胺功效」進行實驗,並無其他文獻支持其他兩種型式的葡萄糖胺,因此將此三種分類為「藥品類」與「食品類」:

  • 硫酸鹽葡萄糖胺屬於「藥品類」有較多科學實證功效,但是台灣健保署於2018年取消健保給付

  • 鹽酸鹽葡萄糖胺:屬於「食品類」,民眾可自行挑選購買,實證有效成分居於兩者之間

  • 不含鹽類葡萄糖胺:屬於「食品類」,民眾可自行挑選購買,實證功效較薄弱

3種葡萄糖胺比較:硫酸鹽葡萄糖胺、鹽酸鹽葡萄糖胺、不含鹽類葡萄糖胺

 

美國並沒有將葡萄糖胺列為處方藥使用,而是歸類為膳食補充品。如「美國衛生部醫療照護機構AHRQ」在針對行動環節上,皆不建議使用葡萄糖胺及軟骨素,對於已有相關困擾的民眾,也並不會開立此兩種處方。

在歐洲國家,葡萄糖胺功效的爭議則是各執一詞,「歐洲EULAR協會」認為葡萄糖胺硫酸鹽可緩和環節不適,屬於第一階段症狀的處置用藥。但是普遍認為葡萄糖胺的好處需要更多科學數據才能佐證。

為什麼葡萄糖胺的好壞如此眾說紛紜,連各國醫學界都各執一詞?葡萄糖胺功效到底能不能有幫助,現在就帶你從實驗的角度,了解葡萄糖胺!

葡萄糖胺功效好嗎?「葡萄糖胺利用率」是關鍵

不少人認為「以形補形」,覺得補充葡萄糖胺,就能對軟組織結構帶來實質幫助。雖然口服葡萄糖胺的確實能吸收進入人體循環,吸收了之後真的能有效利用嗎?讓我們以「藥物動力學」的角度來看看這件事。

葡萄糖胺進入體內後,大部分都會排出,剩下約莫60%則會進入循環。但是並不是全部都會進入我們的軟組織,還要看葡萄糖胺的利用率!
美國波士頓的醫院早在2004就做了一個實驗,在培養液中加入了不同濃度的葡萄糖胺分子,經過細胞合成,來檢測最後的利用率。 結果顯示,長期使用1500mg的葡萄糖胺,穩定濃度大約為1.4μM,利用率便可能少於0.3%,幾乎是微乎其微的效果。而哈佛醫學院也有利用蛋白聚醣做過類似的研究,發現蛋白聚醣的利用率也僅小於1%。

從數據結果來說,其實你吃的葡萄糖胺99%都沒有按照你預期的發揮功效,這也是為什麼葡萄糖胺功效漸漸受到質疑。說了這麼多環節保健的過時退役營養素「葡萄糖胺」,你一定很困惑:「那想要有效提升行動力,讓環節舒適不卡卡,到底應該吃什麼呢?」

新一代的成分 「UC2非變性第二型膠原蛋白」

目前研究多數支持較新的UC2技術,對於環節問題的改善更有感。UC2是從雞胸軟骨中萃取的非變性第二型膠原蛋白,在行動環節中扮演重要腳色。採取低溫萃取技術,使膠原蛋白保持三股螺旋非變性結構,發揮最佳效用。
 

UC2非變性膠原蛋白功效與葡萄糖胺功效比較

 

哈佛醫學院研究指出,使用UC240mg,效果是葡萄糖胺 (1500mg) +軟骨素 (1200mg)的2至3倍,是目前較熱門的新型營養素,也是遠離環節不適的首選保健品。想了解更多UC2的好嗎?我們為你準備了這篇文章-->UC2功效與挑選一次搞懂!

 

 

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參考資料:Mroz, P. J., Silbert, J. E. Use of 3H-glucosamine and 35S-sulfate with cultured human chondrocytes to determine the effect of glucosamine concentration on formation of chondroitin sulfate.Arthritis Rheum 2004; 50:3574–3579.

 
*本文由悠活原力專業營養師審查

專業營養團隊介紹

悠活原力 專業營養師團隊,由深耕醫療生技美容產業20餘年的研發長 廖育琦 帶領,致力於研發出品質優良但價位合理的保健品,帶給人們幸福原力。悠活原力營養師團隊,皆具有多年保健食品研發經驗,並多次參與營養知識推廣,期盼透過營養知識的推廣幫助更多人的健康。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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