膠原蛋白食物吃對了嗎?膠原蛋白遠比你想像的重要! | 悠活原力

膠原蛋白怎麼吃才能事半功倍?

 

25 歲後膠原蛋白就會快速流失,不只會影響 Q 彈,也會影響身體的其他機能,現在就來告訴你膠原蛋白在身體裡的作用以及如何補充才能有效增加身體中的膠原蛋白含量。

 

 

直接吃膠原蛋白食物沒有效!所以到底要怎麼吃?

以前大家都說吃腦補腦、吃膠原蛋白補膠原蛋白,但是現在這個說法早就被推翻了,

那些吃豬腳補充膠原蛋白,讓蘋果肌彈潤的都只是吃心安的都市傳說,那麼到底要怎樣才能維持青春彈潤呢?其實膠原蛋白依然可以透過飲食攝取,但是透過豬腳等原形食物很難達成效果,這時候就必須仰賴保健食品了!

 

為什麼吃豬腳補膠原蛋白沒用?

因為吃進去的膠原蛋白沒辦法直接以膠原蛋白的本體被吸收,他必須被分解成「二肽」、「三肽」的小分子才能被消化道吸收,所以當我們在吃豬腳等富含膠原蛋白的原形食物時,因為分子太大所以消化道很難吸收,所以那些膠原蛋白也就被浪費了。

但是如果能吃分子較小的膠原蛋白,就可以順利吸收囉!但也要好好挑選膠原蛋白的型態,例如水解膠原蛋白二肽、三肽就是人體直接製造膠原蛋白的原料,如果能直接提供膠原蛋白的原料給身體製造,當然就會比較容易生成膠原蛋白。

 

除了變美,膠原蛋白還可以做什麼?

膠原蛋白是人體結締組織中重要的蛋白質,屬於纖維蛋白,廣泛存在各部位,大約占蛋白質總量的 25~35%,人體重量的 6%。在人體扮演著黏合、支撐的重要角色,所以膠原蛋白絕對不是可有可無的存在。

 

怎麼挑選膠原蛋白補充品?

其實膠原蛋白的挑選取決於膠原蛋白的分子大小。下面就來介紹各種膠原蛋白的食物與產品:

1. 膠原蛋白原型食物

豬腳、豬皮等等,因為分子過大所以無法吸收利用,反而吃下更多熱量與油脂。

 

2. 經過水解處理的小分子膠原蛋白

水解後可以減少分子量,但一定要挑選有明確標示分子量大小的,營養師建議可挑選 1000-3000Da 的膠原蛋白,小分子好吸收。

 

3. 經過水解的二分肽、三分肽膠原蛋白

人體可直接利用的膠原蛋白型態,並且經過實驗證實有效的膠原蛋白。

延伸閲讀:膠原蛋白粉吃法新攻略推薦,先懂正確觀念讓保養事半功倍

 

4. 添加多種複方成分

例如維生素 C、神經醯氨、谷胱甘太等,幫助青春透亮,多元攝取才能美麗有感!

更多神經醯胺的知識,看這一篇就夠了:神經醯胺可以口服?美容保養必知,吃的神經醯胺就是賽洛美

 

保持膠原蛋白的好習慣

最後,如果沒有良好的生活習慣而導致膠原蛋白光速流失,那再怎麼攝取膠原蛋白食品或膠原蛋白保健品都很難趕上流失速度!什麼樣的生活習慣可以防止膠原蛋白流失呢?

1. 攝取維生素 C

維生素 C 與膠原蛋白是天生一對好朋友,多多攝取維生素 C 可以促進膠原蛋白的生成,也有助於維持細胞排列的緊密性,挑選膠原蛋白產品時也記得看有沒有添加維生素 C。

 

2. 改變你的飲食習慣

減少糖分的攝取,因為過度的糖分攝取可能影響膠原蛋白的生成,不妨以蔬果取代平日的小點心,這樣不但可以減少精緻糖分的攝取,更可以補充維生素 C,幫助膠原蛋白的生成。

 

3. 運動

尤其是從事重訓,可以讓肌肉增加,而肌肉的增生可以刺激膠原蛋白的自然生成。相對的,肌肉量的流失也可能下降 Q 彈力。所以重視保養的大家快點動起來吧!

 

4. 遠離會讓你流失膠原蛋白的兇手

不要長時間曝曬在陽光之下,出門也要記得擦上防曬,或是穿上防曬外套。不要抽菸或是處於容易吸到二手菸的環境。最後,盡量減少壓力並保持良好的睡眠品質。這些生活習慣會讓你的身體自然而然的保持一定的膠原蛋白。

 

保留膠原蛋白的4大生活習慣

 

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*本文由悠活原力專業營養師審查

專業營養團隊介紹

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