吃的玻尿酸有效嗎？營養師解析玻尿酸功效、口服與注射差異

說到玻尿酸，大部分人想到的都是玻尿酸注射，打法令紋、讓臉澎一點。但這幾年「吃的玻尿酸」突然變得很紅，不少玻尿酸品牌都推出口服產品，成分表上寫的透明質酸鈉（也就是玻尿酸鈉）看起來很專業，但口服玻尿酸有效嗎？口服玻尿酸什麼時候吃比較好？玻尿酸功效除了大家熟悉的保濕之外還有什麼？玻尿酸副作用又該注意哪些？這篇通通幫你整理好。

玻尿酸（Hyaluronic Acid）是什麼？

玻尿酸的正式學名是「透明質酸」（Hyaluronic Acid，簡稱 HA），在保健食品的成分標示上常寫作「透明質酸鈉」或「玻尿酸鈉」（Sodium Hyaluronate）。它是一種天然存在的黏多醣，透明無色無味，最大的特色就是超強鎖水力，1公克的玻尿酸可以抓住約1000倍的水分。

玻尿酸廣泛存在於結締組織中，隨著年齡增長，體內玻尿酸的含量會逐漸流失。大約到了25歲之後開始下降，到50歲左右僅剩年輕時的一半左右。這也是為什麼很多人會選擇透過外用、注射或口服方式來補充玻尿酸。

不同歲數間的玻尿酸保有率大約是多少？

玻尿酸功效有哪些？

玻尿酸最為人知的就是保濕鎖水，但它的用途其實不只如此：

口服玻尿酸功效/用途1：晶亮營養補給不可少

對於晶亮營養補給，玻尿酸攜帶水分的能力相當好，根據期刊的研究指出，口服的效果較佳，其試驗讓A組受試者使用特定試劑+口服玻尿酸鈉，B組受試者只使用特定試劑。

經過3個月後，A組的作用優於B組，由此可知，口服保健產品與玻尿酸鈉的相互搭配更佳。

目前熱門的晶亮保健品「葉黃素」，同樣也加入玻尿酸成分，讓保養更加分。

口服玻尿酸功效/用途2：維持青春美麗

玻尿酸可維持青春美麗，補充流失的玻尿酸，有助於維持Q彈與澎潤的外在狀態。較常見的保養又分為「擦的玻尿酸」和「吃的玻尿酸」。

• 擦的玻尿酸

大多數分子量都大於穿透重點部位的標準，因此主要作為重點部位的保養作用。

• 吃的玻尿酸

無論分子大小皆能被吸收，維持體內玻尿酸合成的前驅物，有助吸收。

口服玻尿酸功效/用途3：維持靈活行動力

隨著年紀漸長、經常爬樓梯的中壯年，時常面對環節不靈活困擾。可適度補充玻尿酸作為日常保健。

常見的解決方法為：食用口服玻尿酸，除了關鍵部位保養外，同時也可保養其他部位，通常會搭配膠原蛋白一併使用。

玻尿酸大、中、小分子的差異

玻尿酸依據分子量大小，可以分為三種類型，各有不同的特性：

大分子玻尿酸

• 分子量：大於100萬道爾頓（Da）
• 特性：在表層形成保護膜，鎖住水分不流失
• 主要用途：外用保養品、面膜

中分子玻尿酸

• 分子量：介於10萬-100萬道爾頓（Da）
• 特性：兼具鎖水與滲透力，介於大小分子之間
• 主要用途：精華液、保養品、填補凹陷

小分子玻尿酸

• 分子量：小於10萬道爾頓（Da）
• 特性：分子量小，滲透力好，容易被吸收
• 主要用途：口服保健品、精華液、保濕保養

玻尿酸種類和來源有哪些？

在台灣，口服玻尿酸的種類主要有三種：流行鏈球菌發酵物、雞冠萃取來源、專利益生菌發酵，都能提供我們所需要的玻尿酸來源。

其中，「流行鏈球菌發酵物」及「雞冠萃取來源」為食藥署公告的玻尿酸鈉來源，兩者作為口服玻尿酸，建議每日的使用量為80毫克以下，而兩種來源玻尿酸鈉的差異是什麼呢？

讓我們用一張表格告訴你：
 

不同來源的玻尿酸各有其優點，在挑選玻尿酸時可依自己的需求做選擇，

比較要注意的是，雞冠萃取玻尿酸鈉為動物性來源，素食者在選擇玻尿酸鈉補充品要留意。

至於專利益生菌發酵，其主要是作用在消化道中發酵產生玻尿酸鈉，但實驗數據及文獻較少，因此較少在市場上看到，市占率低。
 

口服玻尿酸什麼時候吃？

基本上口服玻尿酸沒有嚴格的食用時間限制，飯前或飯後吃吸收效果都很好。

營養師小提醒：

• 玻尿酸搭配常溫開水補充即可，不需要特別搭配油脂
• 持續每天補充比偶爾大量吃更重要
• 玻尿酸同時搭配膠原蛋白一起吃，養顔美容更加乘

玻尿酸副作用與注意事項

正常情況及劑量下食用口服玻尿酸是不太容易有副作用的。

除非是少數消化道較敏感的人，再加上食用方式不對時，還是會引起消化道不適。

只要在台灣食品法規的食用範圍80mg內，食用玻尿酸，即可放心。

挑選玻尿酸保健品注意事項：

• 選擇有清楚標示玻尿酸含量、來源與分子量的產品

• 優先選擇微生物發酵來源，純度較高

• 確認產品通過第三方合格檢驗（如SGS、台美）

• 每天攝取量最高不超過80mg，多食無益

常見問題FAQ

Q1.玻尿酸是什麼？玻尿酸是酸類嗎？

玻尿酸雖然名字裡有「酸」，但它其實不是酸類。它的學名是透明質酸（Hyaluronic Acid），屬於一種天然黏多醣，呈現透明膠狀，具有極強的保水能力，跟果酸、水楊酸等酸類完全不同。

Q2.吃的玻尿酸跟注射玻尿酸有什麼差別？

注射玻尿酸屬於醫美療程，由醫師操作，主要用於局部填充（如法令紋、淚溝），效果立即但需定期補打。口服玻尿酸則是日常保養的概念，透過每天補充小分子玻尿酸，由內而外維持整體水潤感。

Q3.玻尿酸用途是什麼？對法令紋有用嗎？

玻尿酸的主要用途包括保濕鎖水、養顏美容與維持潤滑度。若針對法令紋等局部需求，注射型玻尿酸的效果較直接明顯。口服型則適合作為日常保養，從內在做好保濕感。

Q4.玻尿酸跟膠原蛋白有什麼不同？

玻尿酸主要負責「鎖水」，膠原蛋白主要負責「支撐與彈性」。兩者功能互補，一起補充效果更完整。可以把玻尿酸想成「水庫」，膠原蛋白則是「鋼架」。

Q5.玻尿酸食物有哪些？可以從飲食中攝取嗎？

天然食物中含有玻尿酸的包括：雞冠、雞軟骨、豬腳、魚眼周圍的膠質部位，以及山藥、秋葵等黏滑類食物。不過飲食中的含量有限且分子量較大，想要有效率地補充，口服保健品是更方便的選擇。

Q6.玻尿酸一天要吃多少？什麼時間吃？

一般建議每日攝取40-80毫克小分子玻尿酸，飯前飯後都可補充，沒有時間上嚴格的限制，建議每天持續食用才能達到理想的效果。

Q7.口服玻尿酸要吃多久才有感覺？

每個人的感受時間不同，關鍵是「持續補充」而非「短期大量」，建議至少連續吃2個月再做評估。

Q8.孕婦與哺乳期可以吃玻尿酸嗎？

目前關於孕哺乳期補充口服玻尿酸的安全性研究較有限，雖然玻尿酸本身是天然成分，但為了安全起見，建議先諮詢婦產科醫師或營養師後再決定是否補充。

Q9.素食者可以吃玻尿酸嗎？

可以，但要留意來源。選擇「微生物發酵」來源的玻尿酸即為素食可食，避免選到動物萃取（如雞冠來源）的產品。購買前確認產品標示上的原料來源即可。

Q10.吃玻尿酸有副作用嗎？哪些人不適合吃？

正常劑量下幾乎沒有副作用。少數對原料過敏者可能出現敏感反應。孕哺乳期女性、正在服用藥品者，建議先諮詢專業人員。此外，玻尿酸不建議超量補充，遵循產品建議劑量即可。

針對不同需求，推薦含有玻尿酸保健食品

1. 針對行動力

如果是有行動力的需求，建議搭配「第二型非變性膠原蛋白」，就是UC2。

推薦悠活關健複方膠囊UC-ll+玻尿酸鈉

●針對登山、靈活行動力所開發

●足量添加玻尿酸納80mg、UC-II 40mg

●低溫專利萃取UC-II，完整保留膠原蛋白活性及功效

●適合：慢跑族、登山族、負擔較大、久坐上班族

延伸閱讀：【UC2是什麼】非變性二型膠原蛋白功效與常見差異總整理

2. 針對愛美人士，養顏美容，維持青春美麗

想要維持青春美麗，可搭配膠原蛋白一起使用。建議選用較小分子的膠原蛋白，如胜肽級的小分子膠原蛋白同時再加入促進膠原蛋白形成及具有抗氧化作用的維生素C，讓美麗更加分。

推薦 Pure玻尿酸鈉膠囊（30粒）

   ● 每兩粒含80mg最高劑量
   ● 嚴選日本最高規格玻尿酸納
   ● 95%高純度
   ● 最佳分子量大小
   ● 多項專利認證

延伸閱讀：3大「膠原蛋白」功效好處不得不知！營養師推薦：這些食物擁有最多的膠原蛋白

3. 晶亮營養補給需求

除了主成分葉黃素、蝦紅素之外，另外添加玻尿酸鈉，有助鎖水、避免水分流失，保持濕潤讓晶亮部位得以舒緩。

推薦金盞花萃取葉黃素+蝦紅素（30粒）

●游離型葉黃素，分子小，好吸收

●國際品牌授權雙專利

●30mg最足量，一天一粒好清晰

●含八種抗氧化成分

●含有「玻尿酸鈉」複方成分

想了解葉黃素如何維持晶亮健康，請看這篇：【游離型葉黃素推薦】一次搞懂3大挑選方法、10大常見QA

關於作者：

廖育琦 研發長

醫療生技美容產業20餘年，為護理及營養背景。曾在醫療院所、製藥公司、食品飲料廠、生技公司擔任保健產品研發、銷售、經營國內外醫療通路、經銷代理商管理及培訓營養師、健康講座講師等豐富的產業經驗。

現職：悠活原力研發長

證照：國際認證營養諮詢師、國際認證健康諮詢師

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參考資料：

• Oral Hyaluronic Acid Supplementation for the Treatment of Dry Eye Disease: A Pilot Study. Journal of ophthalmology, 2019, 5491626.