【蜂王乳的功效大揭秘】怎麼吃最好？熟齡女性必看！守好青春美麗的秘密

蜜蜂在大自然中傳遞花蜜，是維持生態重要的物種，牠同時也為人們帶來高營養價值的作物：蜂蜜、蜂膠與蜂王乳，自古以來做為多種高經濟用途，但你知道這三種的差別在哪裡嗎？

蜂蜜：是整巢蜜蜂的儲備糧食，由工蜂外出採集花蜜後，經過反芻與酵素作用後的產物。

蜂膠：工蜂從樹木中採集到無色透明的樹液，混合唾液產生出暗褐色的黏狀物就是蜂膠，作為蜂巢的保護膜，可以避免灰塵、小昆蟲、風雨的入侵。更多蜂膠的知識，看這一篇就夠了：【蜂膠功效有哪些？】何時吃、怎麼吃一次看懂

蜂王乳：女王幼蜂的專屬食物，是一種由飼育工蜂所分泌的白色乳狀營養物質

在這之中，蜂王乳產量最少，同時也是最高貴的營養物質。

蜂王乳是什麽？與工蜂乳的差別是什麽？

蜂王乳又稱為蜂王漿，是專屬於「女王蜂」的食物。其實在幼蜂出生時，每隻的 DNA 都一樣，都是平等的，但唯有出生在「女王台」的幼蜂享有攝取蜂王乳的特權。直到女王幼蜂成熟之前，唯一攝取的食物就是蜂王乳。

相對於女王蜂，一般的幼蜂則是吃工蜂乳長大，這兩者差別在成分的差距，蜂王乳含有更多的糖（約工蜂乳的 4 倍）、B群、蛋白質、礦物鹽、類黃酮等。

蜂王漿獨特的成分與哺育環境的差異，會產生表觀遺傳機制，讓女王蜂的身體構造與壽命與其他工蜂大不相同，女王蜂每天可以產下將近 2 千顆的卵，壽命達活 5 年，工蜂則是 45 天左右，可見女王吃的東西就是不一樣，蜂王乳是珍貴稀少的營養物質。

蜂王乳的3大功效

市面上稱蜂王乳為「青春聖品」，就一般認知而言，蜂王乳的確屬於女性保養的一種，許多女性更是將其做為青春美麗的代名詞。

但蜂王乳真的這麼神奇嗎？除了應用在女性保健外，還有沒有其他用途呢？讓我們來一探究竟吧。

1. 熟齡期健康維持

女性隨著年紀增長，齡期的種種狀況也隨之而來：受到荷爾蒙影響，產生的不穩定狀況，而蜂王乳中含有一種「癸烯酸」不飽和脂肪酸成分，可協調節生理機能，眾多蜂王乳商品的品質，多數都看癸烯酸的含量（至少 1.6％ 以上）作為指標。

日本多項研究指出，定期食用蜂王乳能維持熟齡期健康。

2. 幫助養顏美容

蜂王乳具有多種營養素，其中 B群中的 B1、B2 和菸鹼素能增進皮膚的健康。

另外有一份研究指出，蜂王乳對膠原蛋白的生成也有幫助，因此可能對於養顏美容具有益處。

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2. 膠原蛋白的功效好處，原來不止它！何時吃最好？養顏美容要吃「這一型」

3. 滋補強身

也有研究指出，蜂王乳可能具有滋補強身的作用，但相關實驗還要繼續實證。
 

蜂王乳的3個種類、吃法與複方搭配

蜂王乳有分三個種類，分別是「原漿蜂王乳」、「乾燥蜂王乳」、「調製蜂王乳」此三種無論在製程、口感上都有所差別：

1. 原漿蜂王乳

指的是直接從蜂王台取得的蜂王乳，保留最原始的狀態與養分。水分可達 70% 以上，顏色呈現乳白或淡紅色的奶油狀，嚐起來有辛辣的酸苦感，不少人難以適應，因未經任何加工處理，因此常溫保存大約 15 天，冷藏約 2~3 個月，冷凍的話可以存放近一年。

建議吃法：

建議使用木質或瓷器的湯匙挖取（不要用金屬材質），在空服或飯後 2 小時服用，可以先含在口中，使之慢慢融化、吞入，如果味道難以接受，可以搭配蜂蜜水拌勻食用喔。

複方與挑選原則：

為保持最天然的蜂王乳風貌，目前蜂王乳的原漿商品，幾乎不會加入任何複方成份與添加物，因此在挑選上可選擇國產（較為新鮮）、值得信賴的蜂農所出品的蜂王乳。

2. 乾燥蜂王乳

乾燥的蜂王乳更適合保存。但使用加熱處理蜂王乳，恐怕會造成品質大幅下降，因此最好採取冷凍乾燥技術，將 90% 以上的水份去除後，製作成粉末、錠狀、膠囊等，保存期限較久，以營養價值來說，會比較接近原漿蜂王乳。

目前無論在保存狀態與口感而言，普遍認為膠囊是最佳的劑型種類。

建議吃法：

按照各廠牌指示服用即可。

複方與挑選原則：

目前各種劑型的蜂王乳加入的複方大不相同，通常會針對中年女性的各種需求而搭配，其對應的複方功能如下：

熟齡女性：大豆異黃酮、GABA、芝麻素、穀維素、亞麻子

青春美麗：維生素C、賽洛美、膠原蛋白等

增強體力：輔酶Q10、B群、維生素E

建議挑選適合目前狀況所需的複方成分，搭配蜂王乳才能事半功倍。

3. 蜂王乳飲品

將原生或乾燥蜂王乳進行再次加工製作而成的飲品，通常會加入糖或香料等添加物使口感溫潤好入口，如果要每天飲用，必須注意這些添加物是否攝取過量的問題。

建議吃法：

按照各廠牌指示飲用即可。

複方與挑選原則：

蜂王乳飲品較重視口感，像是蜂蜜/水果口味等。功能方面通常會加入美麗保養的複方成份，如膠原蛋白、葡萄糖胺等，若主打元氣能量，也會加入牛磺酸、B群、菸鹼素。

建議先考量添加物是否適合長期使用，再來挑選功能面及適口性的問題，建議先買少量試喝看看。

蜂王乳不愧為女王蜂專屬的食物，多種養顏美麗的成分使女性趨之若鶩，尤其對面臨熟齡的婦女來說，能夠調節生理機能的蜂王乳是絕佳的日常保健品，想要長期保養，建議與大豆異黃酮搭配。

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蜂王乳怎麼吃最好？

營養師建議若要吃新鮮蜂王乳，可以選擇在飯前吃或飯後 2 小時後開始吃，在這 2 個時間點吃的效果最好。

另外有些人可能較無法接受新鮮蜂王乳的滋味，也可以選擇搭配其他飲品（例如牛奶）一起食用，也可以選擇含有蜂王乳的保健食品一起吃喔。

蜂王乳有禁忌（副作用）嗎？哪些族群不適合吃？

一般健康的成年人吃蜂王乳是沒有副作用的，唯獨這 4 個族群可能要小心注意：

• 有婦科相關困擾者
• 青春期前的孩童
• 孕婦
• 天生不適合食用蜜蜂產品者

基本上，大部分人都是可以食用蜂王乳的，若真有疑慮，可以諮詢專業醫生或營養師喔！

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