奇異果一天吃幾顆？「奇異果的功效好處與禁忌」分享給愛吃奇異果的你
根據衛福部「每日飲食指南」建議一天至少攝取 2 份水果，而即使我們生長在這個被稱作水國王國的台灣，竟然有近 90% 以上的民眾在水果攝取上未達標。
水果中含有許多營養素，是養顏美容和營養補給的天然聖品，不過部分水果中的果糖含量也相當高，想要兼具體態維持，在選擇上就更加重要，而奇異果時常是大家的首選之一。
那奇異果有什麼好處呢？有禁忌嗎？奇異果一天吃幾顆最好呢？這些最多人有的疑問，都在文章中一一解答。
目錄
奇異果的基本介紹 | 一顆奇異果熱量高嗎？
雞蛋大小般的奇異果，外皮為毛茸茸的棕色，其內的果肉有綠色及黃色，口味酸甜，果肉中還有許多黑色的小籽。平時我們都只吃裡面的果肉，但其實奇異果的皮也可以食用喔！
一顆奇異果的熱量僅僅 50 大卡而已，難怪是許多人熱量控制時的選擇。
奇異果有哪些營養成分？
奇異果中的營養含量豐富，其中有：
奇異果的功效好處有哪些？
1. 營養補充
奇異果中含有多元營養成分，單單一顆奇異果幾乎就包含了所有維生素！
2. 幫助消化
奇異果中膳食纖維的含量非常高，100 公克的綠色奇異果就有 2.7 克膳食纖維，還有蛋白酵素，能促進腸道蠕動，讓維持消化機能、排便順暢。
延伸閱讀：【膳食纖維的3大功效】食物排行有哪些？一天攝取量、如何吃一次看懂
3. 養顏美容
維生素A 、β-胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鋅能維持皮膚健康，維生素C 及 E 能抗氧化，維生素C 還能促進膠原蛋白生成，幫助鐵質吸收等等，可以說是集所有維持美麗的營養素於一顆奇異果中。
4. 心情愉悅、幫助入睡
奇異果中的血清素能讓我們維持愉悅的心情，另外在睡前吃兩顆奇異果也能幫助入睡。
奇異果怎麼吃最好？
大多人吃奇異果只吃其果肉，但其實連皮一起吃更營養，皮的膳食纖維是果肉的兩倍喔！
但有部分人對於果皮會產生不適反應，則不建議嘗試。吃奇異果後最好至少搭配一杯水，能幫助奇異果中的酵素作用。
奇異果什麼時候吃最好？
把握兩個黃金時段：晚餐後、早餐中。
奇異果中的酵素能幫助夜晚消化道蠕動，晚餐後吃一顆奇異果搭配一杯水，就是天然的夜間酵素，能促進新陳代謝。早餐中加入奇異果能讓幫助好消化，其中的果膠還能增添飽足感。
奇異果一天吃幾顆最好？可以天天吃嗎？
建議一天最多 2 顆奇異果，一方面奇異果在中醫屬於涼性水果，尤其是綠色奇異果；或是可以說其膳食纖維成分相當高，吃太多就可能會讓消化機能太劇烈而不舒服。
天天吃則是沒有問題的，但還是建議能多攝取不同水果，吸收不同養分。
奇異果有禁忌壞處嗎？什麼人不能吃奇異果？
- 代謝不全者：奇異果中鉀含量較高，有代謝不全者建議諮詢醫師。
- 對奇異果過敏：奇異果中含有蛋白質抗原，有部分人可能產生過敏反應，也有比較多人是對其皮過敏。
- 消化機能調養者：奇異果中豐富的膳食纖維能幫助消化，但對消化功能不佳者可能太過刺激，建議不要空腹食用。
常見QA：
1. 奇異果能配牛奶嗎？
不建議搭配牛奶。主要是口感不佳的問題，不只是奇異果，所有酸類水果都不適合搭配牛奶，其中的蛋白質酵素會將牛奶中的蛋白質分解，而產生苦味。
2. 奇異果皮可以吃嗎？
可以！奇異果皮含有豐富的營養，其膳食纖維更是果肉的兩倍，但要注意自身是否會產生過敏反應。
3. 黃金奇異果是什麽？
黃金奇異果果肉為黃色，比起綠色奇異果味道比較不酸、偏甜，比果皮上的絨毛也比較少。除了黃金奇異果的維生素C 較高，綠色奇異果的膳食纖維含量較高的差異，其餘營養成分都差不多。
前面提到奇異果的營養成分相當豐富，其中包含『B群、鈣、維生素C』等等，我們撰寫過相關文章，非常推薦你繼續閱讀：
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關於作者：
陳怡妤 專欄作者
畢業於交通大學生物科技研究所，擁有生物科技的基底，結合營養科學，希望能帶給更多人正確的健康知識。
學歷：國立交通大學生物科技碩士
經歷：上櫃醫藥公司診所及醫院端開發業務代表、媽媽教室產品講師
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參考資料：
2. Sachin Tyagi .(2015). Kiwifruit : Health benefits and medicinal importance
