為什麼營養師推薦「兒童魚油」?功效、注意事項及挑選方法一次看懂

為什麼營養師推薦「兒童魚油」?功效、注意事項及挑選方法一次看懂

 

保養從小就要做起!兒童是成長發育最快的族群,許多家長為了讓孩子在成長階段中能快樂茁壯地長大,會開始研究適合小朋友攝取的保健食品,其中一個會被關注到的就是「兒童魚油」。

為了讓爸媽們更加了解魚油的重要性,營養師將帶大家了解魚油的定義;兒童需要攝取魚油的原因及功效;兒童魚油的每日建議攝取量;哪些食物可以攝取到魚油,就讓營養師都告訴你。

 

 

魚油是什麽?有什麼作用?

大家俗稱的魚油,其實是指其中 DHA、EPA 兩種脂肪酸。

脂肪酸就是「脂肪」的成分,為「細胞膜」的主要材料之一,因此攝取不同種類的油脂會影響我們的身體狀態。

我們的身體很聰明,會把攝取進來的油脂「調整」為需要的型態,但僅限於同一「族」互換。

平常煮菜常用的大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油都是 Omega-6 一族(含較多 Omega-6),而亞麻仁油、魚油則主要為 Omega-3 一族,亞麻仁油所含的次亞麻仁油酸可於體內轉換成 DHA、EPA,可作為吃素者補充 DHA、EPA 的選擇,但效率遠不及直接攝取魚油。

而攝取魚油,主要的作用就是提供多元營養補給,達到健康維持,也因為這樣的好處才讓家長們特別關注魚油這支保健食品。

 

兒童為什麼需要攝取魚油?有什麼功效?

DHA、EPA 的功能非常多,常見的有幫助孩子營養補給,維持健康功能。

對於兒童來說「吃魚」的好處很多,但由於現代人生活忙碌,小家庭要餐餐自己煮相對困難,家長難免擔心外面的煮不新鮮或魚刺不容易讓小朋友食用,另外有些小朋友不喜歡吃魚,對魚類產生厭惡感,這類情況可考慮用補充劑來攝取魚油。

 

兒童魚油的每日建議攝取量

以下是 WHO 建議兒童魚油每日攝取量,如有特殊情況可依照醫師及營養師的建議攝取更高劑量的魚油(通常 400mg-1200mg)。

年齡

每日建議攝取量

0-6個月

DHA 佔 總熱量 0.1-0.18mg

如有喝母乳,可從母乳中補充

6-24個月

DHA 每公斤體重 10-12mg

如有喝母乳,可從母乳中補充

2-4歲

DHA+EPA 100-150mg

4-6歲

DHA+EPA 150-200mg

6-10歲

DHA+EPA 200-250mg

懷孕婦女攝取魚油可使胎兒一併補充到所需的 DHA、EPA ,而新生胎兒最主要的補充來源就是「母乳」,因此懷孕及哺乳中的媽媽可多攝取富含 DHA、EPA 的食材,或常規補充魚油保健食品唷!

 

日常飲食中如何攝取到魚油?

從日常飲食中攝取到足量魚油並不困難,DHA、EPA 含量較高且台灣常見的魚種有:

魚種

每 100g 所含 DHA+EPA

相對應食物份量

兒童(以200mg計)每日需求量

鯖魚

7000mg

半片

2-3 湯匙鯖魚肉末

秋刀魚

4500mg

中型 1 隻

3-5 湯匙秋刀魚肉末

鮭魚

1500mg

6 片生魚片大小

1 片生魚片大小的鮭魚

100g 的魚肉相當於一般便當與定食的供應份量,秋刀魚約一隻(中型),鮭魚約三盤鮭魚生魚片壽司(六個),以 WHO 建議 6-10 歲兒童一天攝取 200-250mg 來說,只要便當裡有一點點配菜是這三種魚,就可以攝取到所需的 DHA、EPA ,也可以一週安排兩天「吃魚日」一次補充 1000mg 左右來自天然食材的 DHA、EPA。

 

攝取兒童魚油的4個注意事項

1. 適口性

吃得進去最為重要,可挑選小顆好吞的魚油,或考慮撥開加入味道較重的食物之中,並建議隨餐服用,觀察其吃完之後的反應。

2. 劑量

有檢測實際劑量,且符合兒童需求。台灣 FDA 建議成人魚油補充上限為 2000mg,兒童更須謹慎保守,建議照 WHO 提供之建議量服用,兩歲以上的兒童,一天約補充 100mg-200mg 的 DHA 及 EPA 即可,市面上有些產品僅含有 DHA (給兩歲前的孩童),有特殊的需求建議詢問醫師及營養師較為保險。

3. 安全性

選擇添加物少且有檢驗證明(重金屬等污染指標)的品項,濃縮型態(不會混入很多其他油脂)且沒添加甜味劑及人工香料的魚油產品較佳(糖果類較容易添加),越小的孩童越需注意添加物及檢驗問題。

4. 海鮮的適應性

注意兒童吃魚及其他海鮮的狀況,第一次給孩童吃「新東西」時都需預留一些觀察時間,因為有些小孩天生可能就不太適合吃海鮮,若有固定用藥請於食用魚油前諮詢醫師及藥師。

 

挑選兒童魚油的3個方法

1. 依照兒童的年紀來選擇

  • 2歲以下:純 DHA
  • 2歲以上:DHA+EPA

2. 依照孩童適口性來選擇

  • 可吞藥:選擇小顆粒的魚油膠囊。
  • 可接受魚腥味:打開加入日常的食物中。
  • 都無法接受:選擇軟糖形式的魚油(含較多甜味劑及人工香料)

3. 安全認證

  • 選用小型魚來源:小型魚較不會出現海洋污染的疑慮,能放心食用。
  • 國際認證:選用通過國際專業認證的魚油,例如國際知名大廠來源、國際第三方專業認證機構 IFOS 的核可。

 

 

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參考資料:

1. Jane Pei-Chen Chang et al(2019)High-dose eicosapentaenoic acid (EPA) improves attention and vigilance in children and adolescents with attention deficit hyperactivity disorder (ADHD) and low endogenous EPA levels. Translational Psychiatry, 9, Article number: 303 (2019) DOI: 10.1038/s41398-019-0633-0

 

*本文由悠活原力專業營養師審查

專業營養團隊介紹

悠活原力 專業營養師團隊,由深耕醫療生技美容產業20餘年的研發長 廖育琦 帶領,致力於研發出品質優良但價位合理的保健品,帶給人們幸福原力。悠活原力營養師團隊,皆具有多年保健食品研發經驗,並多次參與營養知識推廣,期盼透過營養知識的推廣幫助更多人的健康。

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