深海魚油好處有哪些?推薦挑選步驟完整教學 | 悠活原力

如何挑選魚油!?

 

大家都知道,魚油是非常常見的保健食品。但你真的知道魚油與深海魚油的差別?而食用好處有哪些?根據《魚油什麼時候吃?6 種攝取狀況下,吸收功效好簡單!》這篇文章顯示,魚油富含 Omega-3 且只要適當補充富含 Omega-3 的魚油對人體是有益的。而深海魚油又比魚油富含更多好油,現在就讓我們來看看食用深海魚油對你有何幫助吧!

 

 

深海魚油是什麼?

魚油應該不難理解,就是從「魚體脂肪」萃取出來的油脂,吃魚油其實就是為了補充 EPA 及 DHA 兩種好的脂肪酸 (吃好的油),而 Omega-3 脂肪酸,就是好的脂肪酸。而常見的油脂有3種:飽和脂肪 、不飽和脂肪酸與反式脂肪 。

1. 飽和脂肪酸

常見奶油、肥肉等動物油脂為主,被認為過量攝取容易增加身體負擔。

 

2. 不飽和脂肪酸

又可以分為「單元不飽和脂肪酸」與「多元不飽和脂肪酸」。多元不飽和脂肪酸中 Omega-3 是現在非常容易缺乏的,與飽和脂肪酸相反。

 

平日可多攝取的優質脂肪
搞懂平日攝取的油脂是哪一項,對我們大有益處!

 

3. 反式脂肪

常見於油炸食品及氫化油為主,對身體的影響比飽和脂肪酸更加不好,對人體有很大的害處。

 

常見油脂 吃與不吃
不飽和脂肪酸 好東西要吃
飽和脂肪酸 盡量少吃
反式脂肪 最好不要吃

 

「多元不飽和脂肪酸」有哪些?
搞懂營養油脂,對我們大有益處!

 

深海魚油的好處有哪些?3 大好油 吸收好營養

深海魚油中,Omega-3 是「不飽和脂肪酸」的其中一類,而其中最重要的油脂有3種:ALA、EPA、DHA。而 EPA 和 DHA 都是屬於「必須脂肪酸」,之所以必須,是因為人體無法自行合成,但是它在幼兒的成長發育中絕對是不可或缺的。除了成長發育,EPA 和 DHA 分別還有不同的功效:

  • DHA:能幫助思緒靈敏,另外可以支持學習,適合成長中孩童、退休年長者。
  • EPA:幫忙維持青春活力。對於幫助循環健康,特別是應酬很多、勞累忙碌的人。

更多DHA和EPA的知識,看這邊:DHA是什麼?EPA與DHA怎麼吃?DHA來源挑選、吃法功效一次看

 

魚油好處這麼多,那吃魚油有副作用嗎?

一天只要攝取低於2公克的魚油,基本上是沒有安全疑慮的。但如果一天攝取超過 3 公克的魚油,可能會讓凝血作用變得較為困難,正在懷孕或是又特殊疾病的人需注意。

 

深海魚油如何挑選?7 大步驟 完整教學

➡️  STEP 1. 選小型魚

富含 Omega-3 的魚種以來自寒帶的深海魚居多。雖然大型魚種的 Omega-3 也相對豐富,但是同時大型魚種體內也容易累積污染或毒素,所以推薦選擇小型魚,搭配魚油萃取技術,較無污染的疑慮。【悠活原力】特別選用較無人煙的南半球太平洋中的小型魚萃取魚油,降低污染疑慮。

推薦產品:80%深海黃金魚油軟膠囊

 

➡️  STEP 2. 選無重金屬(檢驗報告)

除了小型魚,最重要還是要看有無檢驗報告。

 

➡️  STEP 3. 濃度要高

大家都知道 DHA / EPA 濃度要越高越好,但是你知道為什麼嗎?如果挑選濃度 50% 的魚油,代表其中有效成分只佔了 50% ,而剩下的 50% 可能只是魚的油脂。如此不但徒增熱量,更可能因為油脂類營養素吸收路徑相似,彼此競爭吸收,導致真正的有效的營養成分沒辦法好好利用。所以在挑選魚油時,除了挑選高濃度魚油,更要知道如何計算 DHA / EPA 濃度,現在就帶大家手把手計算魚油濃度:

【悠活原力】高單位黃金魚油為例,一顆魚油是 840 毫克( mg),扣掉外層膠皮與維生素 E 等複方添加的重量 240 毫克(mg),魚油淨重為 600 毫克(mg),而其中 DHA+EPA 總量為 480 毫克(mg) 。所以魚油的濃度就是:

DHA+EPA總量 (480mg) / 魚油淨重 600 mg *100% = 80%

挑選魚油時,建議挑選大於 60% 的高品質魚油,才能事半功倍!【悠活原力】高單位黃金魚油經過檢驗,濃度超過 90% ,是高濃度魚油最佳代表!

 

➡️  STEP 4. 選 rTG 型魚油形式

根據魚油的萃取形式,可以分為 rTG 型、TG 型、EE 型,不同的萃取方式也會影響魚油的吸收率,現在就用一張表格告訴你他們之間的差別!

 

rTG 型態

EE 型態

TG 型態

吸收率

最高✓

魚油濃度

80% 以上✓

50% 以上

30%以上

萃取方法

由 EE 型態魚油再加工而來,保留 EE 型態的高濃度優點,並使其更好吸收。

抽取魚油後,利用蒸餾法酯化,可到達較高濃度,但較不易吸收

直接萃取魚皮下脂肪,並去除雜質,保留魚油原始三酸甘油脂型態

是否可直接利用

是,可直接利用✓

否,需轉化才能利用

否,可直接利用

看了上述的各種魚油型態比較,營養師建議選擇 rTG 型態魚油,不但濃度高吸收率也較好。

 

➡️  STEP 5. 選軟膠囊魚油

好的魚油一般是油狀(軟膠囊);有些粉狀,改變了原本的物理性質,吸收率可能也會下降。

 

➡️  STEP 6. 魚油外瓶包裝應不透光

Omega-3 屬於不安定的脂肪酸,需要環境需乾涼、陰暗,不能照光,如果用透明塑膠瓶,對於魚油的保存不佳。

 

➡️  STEP 7. 額外添加維生素 E 

因魚油本身易氧化,添加維生素 E 作為天然抗氧化劑

 

深海魚油常見 Q&A

Q1. 為什麼 OMEGA-3 脂肪酸容易缺乏?

前面提到過,Omega-3 是屬於「必須脂肪酸」,人體沒辦法自行合成,再加上目前我們的飲食當中,飽和脂肪酸(奶油、動物脂肪、椰子油)跟反式脂肪(油炸食品)相對於 Omega-3 容易取得。你想想,你平常炒菜常用的植物油,要不是不含 Omega-3,不然就是含量非常少,如果你吃油炸食物就更不用說了。

Omega-3 通常在脂肪含量比較高的魚類身上,像是鮭魚、青魚、鯖魚、沙丁魚等。相對於其它油,Omega-3 的確攝取比例偏低。以 Omega-6:Omega-3 舉例:目前普遍的飲食比例約為 10~20:1。

根據美國國立衛生研究院的建議:

EPA/DHA(ω-3):650mg

亞油酸(linoleic acid,ω-6):4.44g

大約是 1:7

更多 Omega-3 的知識,可以參考這篇:如何正確補充Omega-3,在對的時間吃是關鍵!

 

Q2. 「不飽和脂肪酸」是好東西,那跟魚油有什麼關係?

深海魚油富含 Omega-3 ,而 Omega-3 就屬於不飽和脂肪酸中的一類,內包含:ALA、EPA、DHA。也可以理解成:EPA 和 DHA 就是好的油,所以不是不能吃油,而是要吃好的油。而魚油就是富含EPA 和 DHA,可讓你思緒靈敏樂活久久。

還不懂挑選魚油的朋友,可以依據上面的挑選深海魚油法則,才不會白花冤枉錢。推薦【悠活原力】高單位深海魚油EPA+DHA軟膠囊,製作過程全都符合好魚油的特質。並具備 4 高特點:高純淨、高品質、高單位與高吸收。如此優質商品,如果想要了解更多,不妨加入 LINE 讓我們為你解惑吧!

 

你可能還會想看:

1. OMEGA 3 魚油常見迷思大哉問,魚油、藻油、魚肝油到底差在哪邊?

2. 你吃的魚油膠囊塑化劑超標嗎?3招避開塑化劑危機


 
*本文由悠活原力專業營養師審查

專業營養團隊介紹

悠活原力 專業營養師團隊,由深耕醫療生技美容產業 20 餘年的研發長 廖育琦 帶領,致力於研發出品質優良但價位合理的保健品,帶給人們幸福原力。悠活原力營養師團隊,皆具有多年保健食品研發經驗,並多次參與營養知識推廣,期盼透過營養知識的推廣幫助更多人的健康。

已加入購物車
網路異常,請重新整理