OMEGA 3 魚油常見迷思大哉問,魚油、藻油、魚肝油到底差在哪邊?

魚油&藻油&魚肝油差在哪?

 

悠活原力有介紹魚油的文章,非常詳細,包含:

介紹魚油是什麼,怎麼吃,怎麼挑,誰需要吃,更有介紹常見脂肪,飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸,還沒看過的建議可以先看喔!

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今天我就來快速解答,Omega 3魚油常見迷思大哉問,如果你想快速了解,常見問題,那這篇全攻略就是為你而做的!

Let's go!

 

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OMEGA-3 是什麼?成份有哪些?

Omega-3 是「不飽和脂肪酸」的其中一類,而其中最重要的 3 種

1. ALA

2. EPA

3. DHA

Omega-3中的DHA、EPA是什麼?

EPA 和 DHA 都是 Omega-3 中的一種,屬於「必須脂肪酸」。

分別是:二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA)

之所以必須,是因為人體無法自行合成,但是是各年齡層健康維持不可或缺的營養補給之一。

  • DHA特別適合成長中孩童、上班族。
  • EPA:與促進新陳代謝循環有關,特別適合青壯年、銀髮族。

完整DHA和EPA資訊看這邊:

1. DHA是什麼?EPA與DHA怎麼吃?DHA來源挑選、吃法功效一次看

2. EPA魚油是什麽?功效、每日攝取量、食物、副作用、適用族群一次看懂

 

OMEGA-3 魚油要怎麼吃?吃的份量一次多少?

以及什麼時段吃最適合?

建議一天食用 500-1000mg,以不超過 3000 mg 為原則。

因為魚油為脂溶性的,跟著食物一起食用可幫助吸收、而魚油本身也有助於脂溶性維生素的吸收,所以飯後吃的吸收效果比較好喔!

關於如何正確計算 mg 數,可以看這篇第 5 點→魚油幾 mg 怎麼看?

 

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OMEGA-3魚油挑選要如何挑選?挑選的標準有哪些?

把握黃金 7 原則

  1. 選小型魚
  2. 選無重金屬(檢驗報告)
  3. 濃度要高(EPA+DHA mg 數總和)
  4. 選 rTG 型魚油形式
  5. 選軟膠囊
  6. 包裝最好不透光
  7. 選有額外添加維生素E

以上重點簡潔,詳細可參考這篇最後一段→市面上魚油這麼多,要如何挑選魚油呢?

 

 

OMEGA 3魚油Q&A

Q1. 聽說Omega-3魚油會有重金屬殘留的問題所以不能吃?

魚油主要就是從「魚體脂肪」萃取出來的油脂,所以在挑選上,盡量挑小型魚,較無污染,另外也要有「重金屬的檢驗報告」,這樣才吃得安心。

延伸閲讀:你吃的魚油膠囊塑化劑超標嗎?3招避開塑化劑危機

Q2. 魚油跟魚肝油有差嗎?

魚油是EPA及DHA(ω-3 多元不飽和脂肪酸),而魚肝油主要是攝取維生素A 及維生素D。魚油主要是萃取自於的脂肪,魚肝油則主要是取自鯊魚的肝臟,兩者大有不同,兩者是不一樣的喔!

延伸閱讀:魚肝油是什麽?功效有哪些?推薦這4種人必看!

Q3. 還有哪些油含有Omega-3脂肪酸?跟魚油差在哪邊呢?

常見的有:

  • 印加果油
  • canola 菜籽油
  • 大麻籽油
  • 大豆油
  • 橄欖油
  • 奇異籽油
  • 亞麻籽油
  • 玉米油

常用食油中ω-6脂肪酸與ω-3脂肪酸的比例

 

比起以上的油,吃魚油補充 EPA 和 DHA,是比較有效率的。

Q4. 魚油好還是藻油好呢?

無論魚油或是藻油,都來自深海中魚種或藻類,所以都可能有重金屬污染的問題,挑選時還是認明檢驗報告,最安心,一般最常見的 SGS 檢驗是目前國際上承認且公正的第三方檢驗單位,也是業界普遍標準,可作為參考指標。另外,大部分的藻油,主要補充 DHA 沒有 EPA,而魚油則是兩個都有,所以如果你只要補充 DHA 可以選擇藻油, 魚油就可以同時補充 DHA、EPA 兩種營養素。非常適合銀髮族,或是小孩補充。

延伸閱讀:藻油是什麽?功效及缺點有哪些?這6種人必看!

以上就是關於 Omega 3 魚油的常見 Q&A,適合快速想要了解資訊的你,悠活原力打造的高單位深海魚油EPA+DHA軟膠囊,是為了想要補充好魚油(EPA、DHA)而生,推薦給你。

 

 

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關於作者:

研發長 廖育琦

廖育琦 研發長

醫療生技美容產業20餘年,為護理及營養背景。曾在醫療院所、製藥公司、食品飲料廠、生技公司擔任保健產品研發、銷售、經營國內外醫療通路、經銷代理商管理及培訓營養師、健康講座講師等豐富的產業經驗。

現職:悠活原力研發長

證照:國際認證營養諮詢師、國際認證健康諮詢師

完整營養團隊介紹

 

 

關於本文專家:

王元聖 醫師

王元聖 醫師

學歷:台北醫學大學醫學系畢業

經歷:新光吳火獅紀念醫院主治醫師、新光吳火獅紀念醫院住院醫師暨總醫師、新店耕莘醫院外科住院醫師、輔仁大學醫學系臨床教師

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