接骨木莓功效有哪些?與接骨木糖漿有什麼差?

接骨木莓功效有哪些?與接骨木糖漿有什麼差?

 

說到接骨木,大家馬上想到的就是《哈利波特》的武器——魔杖的原料,但現實中接骨木並不是用來做魔杖的喔,而是真真實實的一種植物。

其長出的接骨木莓有助於於人體健康維持,在歐洲是每家必備的保健食品,甚至在感到不舒服的時候,第一時間想到便是吃接骨木莓。

接下來的內容將告訴你究竟接骨木莓是什麽,有什麼厲害的功效能風靡整個歐洲,以及解釋接骨木糖漿是否與接骨木莓是同個東西嗎?就繼續看下去吧。

 

 

接骨木莓是什麽?

接骨木是一種常見於歐洲的灌木,其所產出的深紫色漿果便是本篇要介紹的接骨木莓(Elderberry)。

從幾個世紀以前開始,接骨木莓就是歐洲人家喻戶曉的營養物質,為增強體力、滋補強身所用;

然而,接骨木在台灣並無野生品種,因此對於接骨木莓仍覺得陌生,但這幾年隨著對接骨木莓的臨床研究越來越多,也逐漸開始有人有興趣了解接骨木莓的營養功效。

 

接骨木莓的營養組成

接骨木莓中含有維生素C、生物類黃酮(如槲皮素、芸香苷)、花青素以及特殊的植物化學素,而這些成分大多對於體內退火都很有幫助,對於調整體質,維持身體健康亦有很不錯的效果。

 

接骨木莓的4大功效

1. 養顏美容,保持青春美麗

維生素C 可以抗氧化,並促進膠原蛋白增生,而花青素及類黃酮對於養顏美容也有相當的效果。

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2. 維持健康

生活周遭隨時都可能受到外在環境的影響,利用補充接骨木莓產品能有幫助!

3. 滋補強健,維持精神旺盛

接骨木莓能維持精神。

4. 調整體質

研究顯示接續服用接骨木莓能調整體質。

 

因為國內食品法規有規定,僅能寫到如上字句,挺可惜的
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接骨木糖漿與接骨木莓是同樣的東西嗎?

實驗證實,接骨木糖漿能保留接骨木莓本身的營養物質,經過烹煮及加工為接骨木糖漿後,還能完全去除接骨木植物中的毒素,能更安心服用。

不過要特別注意市面上的接骨木糖漿產品是否標示其提取的部位,不同部位的接骨木都具有不同的效果。

 

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*本文由悠活原力專業營養師審查

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