維持精神旺盛喝「蜆精」真有用？一次看懂蜆精的功效、禁忌、多久喝一次
要增強體力、精神旺盛，你馬上想到什麼？像是薑黃、B群、蜆精等等，就是很常被提及的保健食品，而今天這篇文章，將帶你認識其中「蜆精」的功效、營養價值、禁忌，並帶你了解蜆精多久喝一次，自製蜆精可以天天喝嗎？
目錄
蜆精是什麽？
蜆是一種可以被食用的貝類，居住在淡水中，又稱蜊仔。
蜆精則是萃取蜆的精華，保留其營養價值，並將腥味去除而成的保健食品，可能是以錠劑或液態飲品形式來呈現。
蜆精有什麼營養價值？肝醣、胺基酸、牛磺酸最重要
含有肝醣
是動物體內碳水化合物主要的儲存方式，可以維持能量供應。簡言之，充足的肝糖能夠增強體力、精神旺盛。
含有胺基酸
胺基酸是由蛋白質分解而成，而蛋白質是人體細胞、組織、器官的主要構成物質。 此外，蛋白質也是肌肉合成的來源之一，可用於肌肉生長，有助於組織的修復，並幫助生長發育。
含有牛磺酸
牛磺酸（2-氨基乙烷磺酸）是一種天然的含硫胺基酸，參與體內非常多的生理代謝機能，是身體的所需營養素之一。
蜆精功效有哪些？3大功效報你知
1. 促進新陳代謝
胺基酸是我們維持健康的關鍵，作為合成蛋白質的原料，蛋白質幫助組織的修復，維持身體機能運作，促進新陳代謝。
2. 調整生理機能
蜆精中的牛磺酸能夠幫助生理機能的調節、維持消化道機能、促進新陳代謝、滋補強身等等。
3. 維持精神旺盛
缺乏肝醣會影響精神，補充含有碳水化合物的飲食能夠維持精神旺盛，營養補給。
男性真的需要蜆精來增強體力？
蜆精含有多種胺基酸，其中有一種叫「精胺酸」的氨基酸，精胺酸的功能之一，是可以幫助調節生理機能。
延伸閱讀：（左旋）精胺酸是什麽？功效、食物來源、什麼時候吃、副作用一次看懂
但若需要增強體力，則必須改變一些對於身體不利的生活習慣，例如減少飲酒，避免熬夜，日常運動，均衡飲食等······方能治標治本。
除了以上蜆精功效，還有哪些禁忌（副作用）？
蜆精是含有高普林與高鈉的保健食品，因此需要控制普林和鈉攝取的族群可能要小心，不適當的食用可能會影響健康。
蜆精什麼時候喝？
不論是餐前或餐後都不影響蜆精的吸收，只要遵照產品指示食用即可。
蜆精多久喝一次？
蜆精攝取並無有效範圍之規範，建議遵照產品指示食用即可。
如何自製蜆精？蜆精做法教學
工具：電鍋x1、小碗x1
準備材料：黃金蜆 4 斤
製作方法：
1. 小碗反蓋內鍋之中，並將黃金蜆放置於小碗周圍
2. 將外鍋倒入一杯水，等待電鍋跳起
3. 將黃金蜆取出後，再拿起小碗，倒入完成蜆精
自製蜆精可以天天喝嗎？
自製蜆精的鈉含量並不低，容易攝取過量。因此不建議天天飲用。
誰不適合補充蜆精？
需控制「鈉」含量的族群
依據衛生福利部建議，每日鈉總攝取量不宜超過 2400 毫克（即 6 公克鹽），飲食中的鈉鹽攝取過多，是造成許多身體困擾的原因之一，因此有相關困擾、需要控制「鈉」含量攝取的族群應特別注意。
有「氨基酸」攝取之相關困擾
蜆精含有胺基酸，對於新陳代謝有疑慮者，需與醫生討論，以防影響生理機能。
如果要促進新陳代謝，「薑黃」更適合！
如果你想促進新陳代謝，也許薑黃是比蜆精更好的選擇，薑黃含有多種生物活性成份，對於調整體質、促進新陳代謝有一定的幫助。
延伸閱讀：【薑黃功效總整理】5大吃薑黃的好處，新陳代謝沒煩惱！
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關於作者：
李依縉 營養師
畢業於台北醫學大學營養學系，深耕保健食品產業，具有百場演講及保健食品開發經驗，期盼透過營養知識的分享幫助更多人健康。
現職：悠活原力營養師
證照：中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業課程認證、腎臟專科營養師
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延伸閱讀：
參考資料：
2. 5 Things You Need to Know About the Health Benefits of Clams
