3種「檸檬水做法」讓營養師教你！什麼時候喝最好？功效禁忌一覽
許多漂亮女星的保養秘笈都強調內外兼修，外在的保養不用多說，內部保養則強調飲食內容的控制，將喝檸檬水或是其他水果水作為日常保養的一部分是很常見的。
此方法不但能維持外在、又能補充維生素，還能達到體態控制，這麼簡單又多功效的小秘訣，你嘗試過了嗎？
不過，平常自己所泡出的檸檬水總是又苦又澀，讓人難以下嚥，在還沒看到成效以前，執行起來就遇到困難。
而檸檬水的日常保養用錯方式，也可能帶來壞處。這篇整理出正確利用檸檬水保養的方式，趕快跟我們一起看下去吧！
檸檬水熱量多高？
營養豐富的檸檬水熱量相當低，這些熱量都來自於檸檬原汁，每 100 克的檸檬原汁僅有 33 大卡，確實是營養又低卡。
但許多人難以接受單單加入檸檬汁酸溜溜的口味，忍不住想再加一些糖或是蜂蜜，熱量可能就達到 2 倍以上。
如何製作檸檬水？檸檬水做法教學及比例調整
提供幾種製備檸檬汁的方法：
檸檬汁做法一：檸檬汁沖泡
把檸檬擠壓成汁，沖入白開水，兩者比例約 1：3，可隨個人喜好調整酸度。完成後也可以放入冰箱，冰涼的檸檬汁更清爽。
檸檬汁做法二：檸檬切片沖泡
一公升的水放入約 2~4 片檸檬切片，浸泡一段時間撈起檸檬切片（否則會有苦味），即可飲用。
檸檬汁做法三：懶人沖泡法
如果你天天喝檸檬汁，有個簡單的方法！把檸檬擠成汁，將檸檬汁倒入置冰小盒中做成檸檬冰塊，然後用密封袋裝起來繼續凍著，想喝的時候加入幾塊。
特別注意：沖泡檸檬水之前可以去籽或將外皮去除乾淨以減少苦味，大部分檸檬水的口味來自於檸檬籽及檸檬皮。
而沖泡檸檬水時也要注意不要直接用熱水沖泡，太高溫會直接破壞其中豐富的營養，建議可以用冷水或溫水，溫度不超過 60℃ 為主。
檸檬水什麼時候喝最好？早上喝還是晚上喝？
每日早上起床及睡前時間，沖泡一壺溫的檸檬水飲用，既可以補充夜間流失的水份，也同時調節體內水的平衡。當然作為日常飲品也是相當不錯的選擇。
喝檸檬水的功效有哪些？
檸檬水功效一：補水
一般建議一天的水分攝取為 體重 X 30c.c，平均大約為 2000c.c. 左右。對於不愛喝水的人，檸檬有助飲水的提味，可以增加一般人水量的攝取。
延伸閱讀：原來喝水也有秘密！一天要喝多少水？喝水的好處懶人包！
檸檬水功效二：增強體力
檸檬本身含有豐富的維生素C，能夠增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長功效。
延伸閱讀：【維他命C功效、攝取量精華】最多的水果不是檸檬！營養師：吃對這些就能養顏美容
檸檬水功效三：保持口氣芬芳
檸檬清新芬芳的氣味，稀釋沖泡後的檸檬水能有效清新口氣。
檸檬水功效四：養顏美容
檸檬水中豐富的維生素C，具有養顏美容、促進膠原蛋白的形成，還具抗氧化作用，有助養顏美容。
延伸閱讀：這樣吃「膠原蛋白」毫無功效！營養師3分鐘推薦：膠原蛋白這樣吃，真相好處報你知
喝檸檬水的潛在壞處有哪些？什麼人不能喝檸檬水？可以長期飲檸檬水？
檸檬水潛在壞處一：避免空腹、或是消化道不佳者飲用
檸檬是健康的飲品，但若攝取過量的話，其中的檸檬酸容易刺激腸胃，並增加胃酸的分泌，導致消化道不適。空腹飲用，會使得檸檬酸直接刺激，消化道不佳者應注意。
檸檬水潛在壞處二：不宜以檸檬水取代白開水
畢竟檸檬水仍非純水，長期下來若只有攝取檸檬水，可能攝取過量的檸檬酸。
結論
檸檬水含有豐富的維生素C、膳食纖維，因為維生素C 具強大的抗氧化作用，進而擁有養顏美容、促進膠原蛋白的形成，以及幫助結締組織與骨骼及牙齒生長，也因此成為許多女性保養的聖品。
但任何方式的保健都建議達到均衡，若將檸檬水完全取代單純的水分恐帶來負面的影響，其中的檸檬酸為刺激物質，且大多數的人因為無法忍受檸檬水的酸澀而添加其他甜味劑，更容易造成身體負擔，反而無法達到原本的效果。
因此建議即使是健康的檸檬水仍需適量飲用。
非常推薦你繼續閱讀：【維他命C功效、攝取量精華】最多的水果不是檸檬！營養師：吃對這些就能養顏美容
關於作者：
陳怡妤 專欄作者
畢業於交通大學生物科技研究所，擁有生物科技的基底，結合營養科學，希望能帶給更多人正確的健康知識。
學歷：國立交通大學生物科技碩士
經歷：上櫃醫藥公司診所及醫院端開發業務代表、媽媽教室產品講師
想要收到更多健康知識嗎？
或有其他營養相關問題？
現在就加入 line 好友
會有專人營養師與您一對一咨詢喔！
你可能也想看：
1. 【檸檬功效與禁忌懶人包】了解檸檬熱量、盛產季節、好處、食用禁忌
2. 「植物奶」成長率已超越牛奶！營養師帶你看懂植物奶好處、營養、缺點
3. 萵苣可以生吃嗎？要怎麼與高麗菜分辨？一次看懂「萵苣」營養、好處、料理
參考資料：
