牛樟芝具有很複雜的天然成分，由現代分離技術可得知牛樟芝的營養組成包括：多醣體（Polysaccharides，如 β-D 葡聚醣）、三萜類化合物（Triterpenoids）、超氧岐化酵素（Superoxide dismutase, SOD）、腺苷（Adenosine）、蛋白質、維生素（如維生素B、菸鹼酸）、礦物質（如鈣、磷、鍺、硒、鐵）、麥角固醇（Ergosterol）、核酸（Nucleic Acid）、凝集素（Lectin）、胺基酸、固醇類、木質素（Lignin）、樟芝酸（Antrodia Acid）等等。

牛樟芝的3大功效 | 滋補強身、營養補給、養顏美容

牛樟芝功效1：滋補強身、調整體質

多醣體具調節生理機能的功能，幫助身體增強體力；而三萜類化合物具有調節生理機能的能力，是牛樟芝最重要的功效之一。

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牛樟芝功效2：營養補給、健康維持

除了多醣體和三萜類化合物，牛樟芝還具有多種營養素，包括蛋白質、維生素、微量元素、固醇類、木質素等等，具有營養補給的作用。

牛樟芝功效3：青春美麗、養顏美容

超岐氧化酵素能維持健康，進而達到青春美麗、養顏美容的功效。

誰適合吃牛樟芝？

睡眠不足、作息不正常者
有喝酒習慣者
年長者
飲食不均衡者
想要營養補給、調節生理機能者

牛樟芝有副作用（注意事項）嗎？哪些族群不適用？

牛樟芝在歷史上是長期使用的保健成分之一，基本上是很安全的食物，因此並無特別的注意事項、副作用或禁忌喔！但是營養師建議以下族群要注意攝取：

若身體機能不佳者，注意不要空腹服用牛樟芝，因為可能會影響身體狀況。
有服用抗凝血功能藥物者也需要注意服用，請先諮詢專業醫療人員或營養師。
天生不能吃菌菇類的人、有特殊疾病者、懷孕、哺乳、女性生理期、兒童等，請先諮詢醫師再服用。

挑選牛樟芝的4個方法 | 培養方式、檢驗報告最重要

1. 了解培養方式：

由於野生的牛樟芝是保育植物，市面上的牛樟芝都是培育出來的，那麼了解培育方式就很重要，大致分為：

椴木培養法，培育時間兩到三年；

固態培養法，培育時間約三個月；

液態發酵法，培育時間七到十四天。

培育時間越久成本越高，可依照培養方式看價格是否合理。

2. 有無專利：

選對牛樟芝的製造商也是重要的挑選步驟，可以選購具有專利的牛樟芝廠商：Antromax。

3. 看成分：

牛樟芝主要的活性成分三萜類越多越有營養價值，也可以注意是否有三萜類活性成分檢驗報告。

4. 檢驗報告：

留意是否有國際、專利認證，如 SGS 檢驗報告（重金屬、西藥、農藥、生菌數）、HACCP 等。

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迷思破解：牛樟芝和靈芝有什麼差別？

牛樟芝和靈芝外型相似，也都生長在陰暗潮濕的環境，不容易區分，以下列表解釋兩者的差異：

	牛樟芝（Antrodia camphorate）	靈芝（Ganoderma lucidum）
科學分類	多孔菌目（Poltporales）台芝屬（Taiwanofungus）牛樟芝種（T. camphoratus）	多孔菌目（Poltporales）靈芝科（Ganodernataceae）靈芝屬（Ganoderma）
產地	台灣特有種	全世界都有，主要在亞洲地區
外觀	半圓形或不規則狀無菌柄	菌蓋為腎形有長菌柄
顏色	淡紅褐色、棕褐色	菌蓋為赤褐色，菌柄為紅褐色
味道	樟樹的氣味嚐起來味辛、苦	淡淡的香味帶一點腥味嚐起來味苦
主要的三萜類	麥角甾烷類（Ergostane）	羊毛甾烷類（Lanostane）