一顆梨子熱量=半份便當！？一次看懂「梨子」功效、品種、產季、副作用
梨子品種多、口感香甜多汁，產季時受大人小孩喜愛，是相當常見水果類食物來源。
本文介紹梨子主要的營養成分、攝取梨子對於健康相關的益處、以及梨子品種與產季，讓讀者更加了解梨子的營養價值，並適量攝取以維持健康。
梨子熱量高嗎？
以市面上大顆的水梨來說，重量大約落在 500~600 公克，可提供的熱量約為 175 大卡 ~ 264 大卡。
若一次吃下一顆，熱量大約接近半個便當，熱量不算低。
根據衛生福利部的每日飲食指南，水果類每天建議 2~4 份，可將水梨切片，每次可吃 1/4 顆（約 120 公克），一天最多可吃 2~4 次，才不會超過每日建議量。
市售常見的水梨品種及相關營養成分：
| 橫山梨 | 豐水梨 | 新興梨 | 新世紀梨 | |
| 熱量 kcal | 44 | 35 | 42 | 39 |
| 碳水化合物 g | 12.4 | 9.4 | 11.9 | 10.7 |
| 膳食纖維 g | 1.9 | 1.0 | 1.4 | 1.8 |
| 鈉 mg | 5 | 0 | 0 | 6 |
| 鉀 mg | 131 | 157 | 145 | 115 |
| 維他命C mg | 3.1 | 4.5 | 2.9 | 4.2 |
資料來源: 食品營養成分資料庫（新版）
梨子的品種與產季
根據農業部台中區農業改良場整理的資料報告，因種植地區及生產方式的不同，台灣梨可分為幾類，將常見的品種列表如下：
| 品種 | 果實外觀 | 產季 |
| 橫山梨 | 果實呈橢圓形或扁圓形；果梗粗褐中長；果重 200~600 公克；果肉白色，切開貯放後變淺褐色，肉質粗，纖維多，果心大，密佈石細胞；略帶酸澀。 | 秋花春果：4~6 月 春花秋果：8~10 月 |
| 豐水梨 | 果實呈橢圓形或扁圓形；果皮為褐色光滑，果點中等；果重 250~500 公克；果肉白色；風味佳。 | 梨山地區：8~9 月 高接梨：6~7 月 |
| 新興梨 | 果實橢圓形或扁圓形；果肩部隆起；果皮呈褐色，果重 300~500 公克；果肉白色；肉質與風味中等。 | 梨山地區：8~9 月 高接梨：6~7 月 |
| 新世紀梨 | 果實呈橢圓形或扁圓形；果皮為黃綠色或黃白色，果點細小不明顯；果梗基部長而大；果重約 150~400 公克；果肉白色，甜脆多汁；耐貯藏。 | 梨山地區：7~8 月 高接梨：6~7 月 |
註：高接梨（寄接梨）之產期依嫁接時不同可略為延後或提早。
資料來源：農業部台中區改良場
梨子功效有哪些？
梨子作為水果類的一員，自然含有水果豐富的維生素及礦物質，包含維他命C、鉀離子。
此外梨子也還有豐富的膳食纖維，膳食纖維可促進腸道蠕動、幫助菌相穩定、有助新陳代謝。
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梨子副作用有哪些？
對於需要控制糖份攝取的朋友，需要注意每天攝取水果的份量以及時間，因此食用梨子的同時也要注意是否過量。
另外，梨子含有「難消化吸收、但容易發酵的短鏈碳水化合物」，攝取太多可能會產生大量氣體，進而造成消化道不適的情形發生。
梨子在台灣是相當受歡迎的水果之一，香甜多汁、大人小孩都喜歡。
可以做為日常水果類的選擇之一，建議讀者可以根據盛產季節選用當季的梨子品種，才能體驗最好的風味，並且兼顧均衡的日常健康飲食。
前面提到梨子的營養成分相當豐富，其中包含『維他命C、鉀』等等，而我們撰寫過相關文章，非常推薦你繼續閱讀：
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關於作者：
李依縉 營養師
畢業於台北醫學大學營養學系，深耕保健食品產業，具有百場演講及保健食品開發經驗，期盼透過營養知識的分享幫助更多人健康。
現職：悠活原力營養師
證照：中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業課程認證、腎臟專科營養師
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參考資料：
