老人保健補鈣食品 5 大好處，推薦挑選3要點一次搞懂

根據國民健康署 102 年國民健康訪問調查發現 65 歲以上老人自述過去一年跌倒比率為 16.5%（約為 1/6），跌傷且有就醫者比率為 8%。

為什麼「跌倒」對於老人的影響遠遠大於成長中的兒童及年輕人呢，最大的關鍵在於身體中的「鈣含量」！

為什麼老年人需要補鈣？可以預防什麼樣的困擾？

身體的鈣含量從出生後會先隨著年紀而增加，約在 20-30 歲時達到高峰；但在 30 歲之後，鈣質開始流失，停經婦女更要特別注意，因為受到荷爾蒙影響會使鈣質流失的速度加快。

當鈣質流失的過多，便會使得原本緻密的部位產生許多孔洞，這就是所謂的「疏鬆」，這正是為什麼老人跌倒後會衍生出較大的影響，跟青壯年相比復原期也需要比較長的時間。

鈣質是一旦流失就很難再完全恢復的，想要預防除了要避免吸菸、飲酒過量外，運動跟攝取足夠鈣質也是不可或缺的。想要預防，一定要趁早。

補鈣有什麼作用？5大補鈣益處

大家都知道鈣質可以維持牙齒及骨骼的健康，但鈣的功能可不止這樣，鈣質還有助於肌肉、心臟的正常收縮，因此日常生活中攝取足夠的鈣質是非常重要的！

補充鈣的好處  1

有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康

補充鈣的好處 ２

幫助血液正常的凝固功能

補充鈣的好處 ３

有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性

補充鈣的好處 ４

活化凝血酶元轉變為凝血酶，幫助血液凝固

補充鈣的好處 ５

調控細胞的通透性

想從飲食中補充鈣質嗎？高鈣食物推薦給您

更多補鈣食物一覽表

資料來源：FDA 食品營養成分資料庫

想知道高鈣食物怎麼吃嗎？可以看這篇：如何正確挑選高鈣食物，4大補鈣要點！吸收率是關鍵

老人補鈣 3 大挑選要點

1. 選擇「天然鈣質」

營養師建議民眾可選擇天然來源的鈣質，例如骨鈣素、海藻鈣，吸收率較好，更適合作為補鈣來源。化學合成的鈣例如碳酸鈣、檸檬酸鈣等，這類化學合成的鈣分子量大，吸收率差，作用也會打折扣。

想更了解骨鈣素及海藻鈣的好處，可以參考這 2 篇：

1. 海藻鈣是什麼？推薦挑選4技巧，補充好鈣吃出健康！

2. 骨鈣素是什麽？如何補充增加骨鈣素？

2. 注意「鈣含量」

衛生福利部建議一天要攝取 1000 毫克的鈣質，因此選購保健食品時也要注意鈣含量標示是否完整。鈣質補充建議單次劑量不要超過 500 毫克，營養師建議可挑選每包約含有 400 毫克的鈣質產品較合適。

3. 添加複方，效果加乘

挑選鈣保健食品時，建議挑選有額外添加維生素K、維生素D3、酪蛋白水解物（酪蛋白磷酸胜肽CPP）的產品。補鈣還要鎖鈣，因此建議挑選有添加複方成分的產品才能聰明補鈣。

維生素D：增進鈣吸收，並能幫助骨骼的生長發育

延伸閲讀：維生素D食物有哪些？根據5大功效，推薦給你！

維生素K：可促進骨質的鈣化，當鈣離子被吸收進來時，需要維生素K將鈣離子轉化成鈣

延伸閱讀：維他命K2是什麽？一分鐘搞懂維生素K食物及功效懶人包

酪蛋白磷酸胜肽：幫助鈣質形成可溶性的狀態，對於鈣質吸收有幫助

延伸閱讀：【酪蛋白磷酸胜肽】是什麽？3大功效一次看懂

老人補鈣 Q&A，補鈣眉角報你知

Q1. 老年人額外補充鈣質，要挑選錠劑、膠囊、還是粉包好呢？

鈣的吸濕性強，因此建議挑選有獨立包裝的產品。市售的鈣質產品大多為錠劑，在瓶器開開關關的情況下，就容易受潮影響品質，可以選擇獨立包裝的粉包，一次一包衛生安全。粉包除了有獨立包裝的特點外，也不用擔心膠囊、錠劑過大的困擾，更方便老年人食用。

Q2. 什麼時間點吃鈣最好？一次要吃多少量呢？

選擇天然來源的鈣質無論飯前及飯後食用皆可，那什麼時間點吃鈣最好呢？營養師建議『睡前吃最好』！睡前補充鈣質可以幫助入睡，另外也可以減少鈣質與其他食物（例如鐵、磷）的交互作用影響吸收率喔。

延伸閱讀：鈣片何時吃最好？根據5大種類，推薦給你！

Q3. 從幾歲開始需要積極補鈣呢？

依據衛生福利部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版 (Dietary Reference Intakes，DRIs)，建議各年齡層鈣質建議攝取量如下，13~18 歲為發育中的孩童需求量會增加至 1200 毫克，一般成人每日需求量為 1000 毫克，如有特殊情況可依照醫師指示增加攝取量。

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