長期喝紅茶真的沒關係?不可不知的5大「紅茶功效」報你知!

長期喝紅茶真的沒關係?不可不知的5大「紅茶功效」報你知!

 

紅茶相信大家再熟悉也不過了吧!尤其是在飲品盛行的台灣,紅茶更是有各式各樣的變化,不論是製成冷飲或是熱熱喝都各有擁護者,但你知道嗎?紅茶不僅是百搭的飲品,更是有諸多的保健好處,今天就跟著營養師一起來認識吧!

 

 

紅茶有什麼營養成分?

紅茶是經過完全發酵的茶種,所以兒茶素含量會比綠茶低,但也因為有發酵的過程,因此會含有茶黃素、茶紅素等多酚類發酵產物,它們與兒茶素同樣具有抗氧化效用,另外還含有礦物質、少量的胺基酸(如:異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸)、以及咖啡因等。

 

紅茶熱量大約是多少?

若不加鮮奶、糖或是其他配料,紅茶幾乎是零熱量的,因此想要維持身材的女孩,飲用無糖紅茶並不需要太擔心喔!但如果是含糖的紅茶,以一杯 700ml 全糖紅茶來說,熱量即上升到 168 大卡。

 

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紅茶的功效有哪些?

紅茶功效一:維持消化道健康

紅茶中的多酚化合物被研究發現可能有益於好菌生長,並且抑制壞菌的增加,藉此來維持消化道健康。

延伸閱讀:多酚是什麽?3大功效及食物一次看懂!

紅茶功效二:維持膽固醇平衡

曾有研究發現,飲用紅茶的受試者當中所測得的低密度脂蛋白膽固醇(俗稱壞的膽固醇)顯著下降,不過在諸多研究中尚未取得一致的結果。

延伸閱讀:【低密度膽固醇總整理】掌握3大方法、4大原因,幫助調整體質!

紅茶功效三:維持健康

在一項臨床研究指出,具有飲用紅茶習慣的族群,與收縮壓及舒張壓的調節有關連。不過同樣在諸多研究中尚未取得一致的結果。

紅茶功效四:維持醣類代謝

在一項小型研究發現,有飲用紅茶習慣的受試者,進餐後血糖都明顯低於沒有飲用習慣的組別。

另有其他研究也提到,紅茶可能有助於調節胰島素的作用和敏感性。不過在諸多研究中,也尚未取得一致的結果。

紅茶功效五:生津止渴

對於不喜歡喝純水的族群,稍微有點味道的紅茶是不錯的選擇。

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除了上述紅茶好處,紅茶有有哪些壞處/禁忌需注意?

雖然紅茶的好處不少,但是一樣老話一句,任何食物都不建議過量攝取,像是紅茶過量飲用主要的問題是:咖啡因攝取太多引起的副作用,包括影響生理機能、影響睡眠等等。

另外過量的紅茶也會因為其中的「鞣酸」影響人體對鐵質的吸收,或與食物結合產生「鞣酸蛋白」會影響排便。

 

可以長期喝紅茶嗎?

長期飲用沒問題,僅需注意飲用量,一天一至兩杯即可,約不超過 800-1000c.c.,也不要當成水大量的喝。

 

一天喝多少紅茶最好?

一天一到兩杯即可,不建議大量飲用喔!

 

什麼時間喝紅茶最好?

紅茶中含有咖啡因,可能影響睡眠,因此建議飲用的時間在早上或中午時段,由於人體代謝咖啡因的時間,約需要 3-5 小時才能慢慢代謝,因此在睡前 4-5 小時內,就不建議再飲用任何咖啡因飲品,其中也包含紅茶。

 

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關於作者:

營養師 方慈聲

方慈聲 營養師

曾因練芭蕾受傷,而抗拒再接觸運動,但在營養師養成的過程中,了解到營養、運動、生活與健康環環相扣,也在重拾健身習慣後,獲得體態改變又紓解壓力,因此希望將營養與運動知識結合,讓我們一起享受更好的狀態、擁抱更好的自己!

證照:中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、TSSN台灣運動營養學會運動營養師、中華民國體適能健身C級指導員

完整營養團隊介紹

 

 

 

 

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