益生菌軟糖有用嗎?營養師揭秘「益生菌」要這樣挑

益生菌軟糖有用嗎?營養師揭秘「益生菌」要這樣挑

 

益生菌是大家最常見的補給品之一,許多爸爸媽媽會購買益生菌軟糖讓小朋友補充,酸酸甜甜的滋味,讓小朋友在補充益生菌時就如吃糖果一樣。

但是益生菌軟糖有用嗎?聽說想要保存益生菌的活性,製作過程相當重要,益生菌軟糖真的如廠商們所說兼具口感、味道及營養嗎?

其實,營養師並不推薦以軟糖的型態補充益生菌!接下來就讓我們一一細數究竟為什麼不推薦益生菌軟糖?還有什麼劑型的益生菌適合小朋友?

 

 

益生菌軟糖是什麽?

益生菌軟糖就是軟糖中加入一些益生菌,讓小朋友更能接受,且能夠當作零食吃,對爸爸媽媽來說,能夠讓小朋友聽話又能補充好菌。但真是如此嗎?

益生菌軟糖之所以能這麼好吃,就是其中添加相當多的糖份及調味劑,當作糖果給小朋友吃,爸爸媽媽可能還多少有些「不能吃太多」的警惕,但若是以健康為由的包裝,而讓小朋友無限制地吃,恐怕只會得到吃過多糖的結果。

除此之外,為了增添顏色,可能還有色素的成分,益生菌軟糖最常見的組合就是「糖+甜味劑+調味劑+益生菌+色素」,除了益生菌以外還有這麼多其他成分,這還只是營養師不推薦益生菌軟糖的第一個原因而已。

延伸閱讀:益生菌功效好處有哪些?何時吃最好?告別8大NG吃法!

 

益生菌軟糖有用嗎?

大多都沒有!剛剛第一個不推薦的理由是其他添加物太多。

而第二個理由是大多的益生菌軟糖要不是沒有標示添加的益生菌量,或是菌量極低,就算是無糖軟糖也一樣。

市售許多益生菌軟糖的成分僅含糊地標示「益生菌」,完全不知道含有多少的益生菌;還有就是雖然軟糖有表示添加了對熱與酸皆有抗性,且不受胃酸膽鹼考驗的凝乳芽孢乳酸菌(Bacillus coagulans),但許多標示菌數都少於 10 億,遠遠不夠身體所需,況且這是出廠時檢測的菌數,實際消費者食用時,又剩多少菌低溫技術製作益生菌軟糖,也用醣醇(也就是代糖)來取代糖,好吃又可以補充好菌,但是醣醇吃多了也很可能引發身體不適喔!

 

註冊line會員立即領$250

 

除了軟糖劑型,益生菌還有哪些型態?

型態一:膠囊

膠囊能夠保護益生菌順利抵達消化道,不受酸、鹼的破壞,是相對推薦的型態。

型態二:粉末

建議選擇有特殊包埋技術的粉末,益生菌最重要的就是要順利抵達消化道駐紮,具包埋技術才能讓好菌成功抵達並存活下來。

型態三:錠劑

相對不推薦用錠劑,因為錠劑在製作過程必須經過高溫高壓,益生菌難以忍受這樣的高溫還能存活下來。

型態四:糖果夾心

也是比較不推薦,因為糖果夾心的添加物過多,益生菌存活率也未知。

  膠囊劑型 粉末劑型 錠劑 糖果夾心劑型
特性 有膠囊保護讓益生菌可以順利通過酸鹼的測試,存活抵達消化道 選用有包埋技術的粉末才能順利抵達消化道駐紮 高溫高壓高熱製成,益生菌存活率低 專有低溫低熱製程,內餡包裹劑量高,但益生菌存率不明確
益生菌活性 ✔️ ✔️

 

既然益生菌軟糖沒有用,那要如何挑到有用的益生菌?

1. 有專利菌株

建議挑選有獲得專利的菌株,因為這些菌株有經過功效性或安全性等確認,能確定益生菌的品質保證。

2. 菌種要多元

每種菌種都有其特別的功效,補充多種菌種,更能合作打造良好的細菌叢生態。

3. 具有專利包埋技術

益生菌最大的考驗就是從吃下到消化道中間的路程,必須避免被胃酸及膽鹼破壞,順利抵達才能發揮功效,專利的包埋技術彷彿是益生菌的保護傘,能讓益生菌順利抵達駐紮。

4. 粉狀的效果最好

推薦無論是單純粉末型態的益生菌,或是將粉末包裝在益生菌膠囊會比較好。反而錠劑中的益生菌難以存活,糖果型態存活率未知,而且具許多添加物。

5. 有添加益菌生

木寡糖、Fibersol-2、半乳寡糖等等都是常見的益菌生,益菌生是益生菌的食物,能幫助益生菌維持活性,所以除了要補充到益生菌,益菌生的添加也格外重要。

延伸閱讀:益生元是什麽?與益生菌有何差別?益生元功效、種類一次看懂

 

營養師最推薦的益生菌:300億純淨益生菌

【悠活原力 】300億純淨益生菌(30條)悠活原力 300億純淨益生菌添加了2項專利菌及 5 種幫助順暢的好菌,菌種相當豐富,每包更有超過 300 億的好菌,加上專利微晶結構技術,至少四層的保護,讓益生菌安全抵達消化道駐紮,專利菌株存活率高達 95%。

不只如此,還有八種酵素幫助消化,三種益菌生更能穩定好菌駐紮,且不具其他添加物,給你最純粹的健康。此外,還具多項安全檢測,是孕婦孩童都能安心食用的安全等級。

 

關於作者:

專欄作者 陳怡妤

陳怡妤 專欄作者

畢業於交通大學生物科技研究所,擁有生物科技的基底,結合營養科學,希望能帶給更多人正確的健康知識。

學歷:國立交通大學生物科技碩士

經歷:上櫃醫藥公司診所及醫院端開發業務代表、媽媽教室產品講師

完整營養團隊介紹

 

 

關於本文專家:

王元聖 醫師

陳燕萍 醫師

學歷:中國醫藥大學醫學系

經歷:中港澄清醫院 專科主治醫師、台中榮總 專科主治醫師

推薦:YOHO敏立清乳鐵蛋白益生菌小悠活兒童綜合維他命咀嚼錠小悠活兒童鈣咀嚼錠小悠活兒童多醣體咀嚼錠

 

完整營養團隊介紹

 

 

 

想要收到更多健康知識嗎?

或有其他營養相關問題?

現在就加入 line 好友

會有專人營養師與您一對一咨詢喔!

 

 

你可能也想看:

1.  「類黃酮功效」比你想像的重要!食物有哪些?類黃酮知識一次看懂

2. 21世紀最新健康趨勢——預防醫學是什麽?一次看懂「預防醫學」定義、四大內容及執行方法

3. 7大秋葵功效大揭秘!但煮成「秋葵水」只是虛有其表

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理