山桑子功效有哪些?適用族群、副作用、挑選方法一次看懂
晶亮保養是現代人健康保養的重要課題,常見的營養補充品有葉黃素、山桑子、維生素A 等等。
無論是喜愛從事戶外活動的你、或是喜愛宅在家追劇,還是盯著電腦的上班族,都無法避免 3C 的影響。
而山桑子與其他營養素有何不同?其擁有哪些營養組成?山桑子具有什麼功效?接下來帶你快速深入了解!
目錄
山桑子是什麽?
山桑子又可稱作歐洲藍莓、覆盆子或是越橘,是一種可以食用的深藍色漿果,其中含有豐富的花青素,花青素是非常好的天然營養成分,幫助維持晶亮健康。
山桑子在外觀上與一般藍莓類似,但營養組成卻是大不同。
山桑子的營養組成
山桑子內含多種酚類,如黃酮醇、槲皮素、兒茶素、單寧、鞣花單寧、酚酸和少量的維生素C,而其中最關鍵的成分就是花青素了,100 克的山桑子中約含有 300-700 毫克的花青素,遠遠大於其他含有花青素食物的三倍以上。
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山桑子功效有哪些?
1. 晶亮營養補給
山桑子最重要的營養成分就是花青素,其對晶亮營養補給具有幫助,而最知名的事蹟便是在二戰時期,山桑子可以被加入戰鬥機飛行員的菜單當中,以便在嚴峻的訓練以及實際上戰場時能發揮所長。
2. 促進新陳代謝
有研究證實,花青素具有促進新陳代謝,維持身體生理機能的功能。
3. 維生素C具有抗氧化作用
山桑子含有少量的維生素C,而維生素C 最為熟知的功效便是抗氧化作用,讓維生素C 可以與花青素搭配,可以共同維持健康。
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這3個族群適合吃山桑子
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孜孜不倦的學生族群
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無法不面對電腦的上班族
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常使用 3C 的族群
如何挑選山桑子?
1.「花青素」標示清楚
選擇山桑子產品時,要看得是「花青素(Anthocyanins)」的含量需達 25%,而並非山桑子萃取物的毫克數越多越好喔!
2. 搭配複方晶亮成分更顯著
若是能搭配其他成分,如蝦紅素、葉黃素、維生素A、β-胡蘿蔔素或魚油,可以讓營養補給更多元。
山桑子與葉黃素,如何達到互補效果?
兩種營養品對維持晶亮健康都很有幫助,各別從不同方式來輔助,山桑子中含有的花青素能夠被身體吸收;
葉黃素則是維持晶亮健康,需要長時間累積,達到預期的保養。兩者搭配保養,可以達到更多重的晶亮保養。
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複方添加:蝦紅素、玉米黃素、黑醋栗、枸杞萃取物,共同維持健康。
關於作者:
陳怡妤 專欄作者
畢業於交通大學生物科技研究所,擁有生物科技的基底,結合營養科學,希望能帶給更多人正確的健康知識。
學歷:國立交通大學生物科技碩士
經歷:上櫃醫藥公司診所及醫院端開發業務代表、媽媽教室產品講師
關於本文專家:
王悅榕 醫師
學歷:中國醫藥大學中西醫學系
經歷:馬偈兒科住院醫師及研究院、緻為診所 專科主治醫師、蓮華鎮所 主治醫師
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