【異麥芽寡糖的3大功效】為什麼「益菌生」搭配益生菌效果更好？
很多人知道吃益生菌可以調整體質，維持健康，但不知道益生菌也是需要養分才能提供作用的，而發揮益生菌效益的要點就是同時補充益菌生（益菌生也稱益生質、益生元），益菌生有很多種類，舉凡寡糖、膳食纖維、異麥芽寡糖等等都是益菌生的種類之一。
所以今天要帶大家了解：益生菌與益菌生之間有什麼關係？益菌生有什麼功效？種類有哪些？各有什麼不同點？異麥芽寡糖有哪 3 個功效？異麥芽寡糖與其他寡糖有什麼不同？寡糖又有什麼缺點呢？一起接下去看吧！
目錄
益菌生是什麽？與益生菌有什麼關係？
「益菌生」與「益生菌」唸起來像繞口令，不僅僅是名字相似，兩者是密不可分的關係喔。
「益生菌（probiotics）」，如其名，也就是對身體有益處的菌種，可以說是維持消化道機能好菌們的統稱，常見的益生菌包含乳酸菌、酵母菌、比菲得氏菌等等。
這些益生菌種能夠將醣類轉化為有機酸（如乳酸），如此一來便能維持消化道中的 pH 值，打造適合好菌生長的環境，並且改變細菌叢生態，保持益菌與壞菌的比例。
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而「益菌生（prebiotic）」就像是益生菌的營養素，能幫助益生菌生長。常見的益菌生，如：膳食纖維、寡醣及一些特殊的維生素及礦物質，畢竟這些是給益生菌的食物，並非給人體，所以這些益菌生反而都是一些人體不易消化的碳水化合物。
益生菌能夠依靠這些益菌生產生能量，過程中的副產物——有機酸也有維持消化道機能，促使益生菌繁殖，增強體力！補充益生菌的同時一定要記得同時補充益菌生，事半功倍！
益菌生包括哪些主要種類？
益菌生的作用很重要，那究竟益菌生有哪些種類呢？我們又該從哪些食物中吃進這些益菌生，才能餵飽我們體內這些維持健康的益生菌呢？
1. 水溶性膳食纖維
膳食纖維還能再細分為水溶性及非水溶性膳食纖維。水溶性膳食纖維例如菊糖、寡醣，溶於水後能夠在消化道停留。
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2. 木寡糖
口感與蔗糖相似，但不會被人體利用，能夠作為代糖使用。木寡醣是比菲德氏菌的好朋友，在被代謝的過程中能夠產生酸性物質，幫助維持益菌生長環境，還能幫助礦物質吸收。
3. 半乳寡糖
自然界中只存在於母乳中，也稱為「母乳益生元」。比起益生菌對水溶性膳食纖維的利用率，半乳寡糖更高出許多。
4. 異麥芽寡糖
存在於木薯及小麥中。由於異麥芽寡醣的風味醇美，也常作為代替砂糖的添加物，異麥芽寡醣耐高溫及酸，不易受到破壞，可以順利抵達消化道。
在被益生菌吃下代謝後，所產生的乳酸及醋酸能夠維持消化道機能。除了是益生菌的能量補給，還能替益生菌裝潢一間舒適的房子，使其安心居住及繁殖。
雖然每種益菌生都能作為益生菌的營養素，被代謝以後也都能產生酸類，維持消化道環境。在被吃入及到達益生菌的目的地是條漫漫長路，必須經過唾液及其它酸性物質，要毫髮無傷地通過這些關卡，才能順利提供給益生菌補充。這也是益菌生的大多數都是不易被分解的寡糖及膳食纖維的原因。
異麥芽寡糖的3大功效
異麥芽寡糖經過食用以後，會提供比菲德氏菌及乳酸菌攝食，這整個過程中都能帶給我們很大的益處。
1. 調整體質
作為益生菌的食物，當然最重要的任務就是餵飽益生菌。益生菌除了能維持消化道機能外，還可以調節生理機能，增強體力。補充足量的異麥芽寡醣也等於增加每個益生菌的戰鬥力！
2. 合成維生素
比菲德氏菌除了維持消化道機能外，也能產生維生素B1、B6、B12 及菸鹼酸。而攝食足夠益菌生，培養健康的比菲德氏菌，進而能夠補充日常食物攝取不足的部分B群。
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3. 熱量低
異麥芽寡糖幾乎難被分解，所以也不會被轉化為熱量，味道與砂糖相似，是一種低熱量的甜味劑。
異麥芽寡糖與其他寡糖有什麼差別？其他寡糖有什麼缺點？
益菌生有這麼多種，哪一種最好呢？我們會推薦大家選擇有「異麥芽寡糖」的產品，異麥芽寡糖能夠耐高溫及酸，吸濕性也不好，在儲存上比較容易。
攝取寡醣還是有耐受性的問題，吃太多還是可能會影響身體，不過身體對於異麥芽寡糖的耐受量也比其他種寡糖來得高。
有別於其他多種醣類組合的寡醣，異麥芽寡糖是葡萄糖的聚合物，而葡萄糖是人體最需要的醣類，能提供體內細胞能量，異麥芽寡糖味道與砂糖相似，但不會有砂糖的熱量。
木寡糖、異麥芽寡糖等寡糖搭配益生菌的好處有哪些？
「益生菌+益菌生」的組合才能讓我們吃進的益生菌順利在體內定殖，就算單單補充益菌生也能幫助益生菌量提升，一起補充更能維持健康，調整體質。
這樣的組合在吃進去才能同時擴大體內的軍隊量，還能讓每個益生菌都吃得飽飽的，打造益生菌的戰鬥力。
因此選擇市售益生菌產品，除了菌種、菌量、是否有包埋技術很重要，還要仔細看看是否搭配「益菌生」。
推薦2款悠活原力的益生菌
1. YOHO敏立清益生菌
- 「3+17」菌種：多達 20 株菌種，其中包含 LP28 植物乳桿菌、LA27 瑞士乳桿菌及LDL114 乳酸乳桿菌三項專利菌種，一次攝取眾多菌種共同調整體質。
- 100 億的菌量：一般人可能不知道菌量也很重要，YOHO敏立清益生菌含有 100 億左右的益生菌數量，有效率地維持消化道機能。
- 包埋技術：益生菌多不耐高溫及酸鹼，YOHO敏立清益生菌採用新型包埋技術 Matricoat，幫助益生菌順利抵達目的地。
- 三種益菌生：這篇不停與大家傳達的就是「益菌生+益生菌」的重要性，YOHO敏立清益生菌就是添加了異麥芽寡糖、木寡糖及 Fibersol-2 水溶性膳食纖維三種益菌生。
2. 敏立清plus益生菌
- 「16+2」菌種：多達 18 株菌種，包括 LP28 植物乳桿菌、BRAP-01 副乾酪乳桿菌兩項專利菌種，一次攝取眾多菌種共同調整體質。
- 100 億的菌量：一般人可能不知道菌量也很重要，敏立清plus益生菌 含有 100 億左右的益生菌數量，更有效率地維持消化道機能。
- 包埋技術：益生菌多不耐高溫及酸鹼，敏立清plus益生菌 採用新型包埋技術 Matricoat，幫助益生菌順利抵達目的地。
- 三種益菌生：這篇不停與大家傳達的就是「益菌生+益生菌」的重要性，敏立清plus益生菌添加了 Fibersol-2 水溶性膳食纖維、異麥芽寡糖及半乳寡糖三種益菌生！
關於作者：
陳怡妤 專欄作者
畢業於交通大學生物科技研究所，擁有生物科技的基底，結合營養科學，希望能帶給更多人正確的健康知識。
學歷：國立交通大學生物科技碩士
經歷：上櫃醫藥公司診所及醫院端開發業務代表、媽媽教室產品講師
關於本文專家：
王悅榕 醫師
學歷：中國醫藥大學中西醫學系
經歷：馬偈兒科住院醫師及研究院、緻為診所 專科主治醫師、蓮華鎮所 主治醫師
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