【異麥芽寡糖的3大功效】為什麼「益菌生」搭配益生菌效果更好?

異麥芽寡糖的3大功效 為什麼益菌生搭配益生菌效果更好

 

很多人知道吃益生菌可以調整體質,維持健康,但不知道益生菌也是需要養分才能提供作用的,而發揮益生菌效益的要點就是同時補充益菌生(益菌生也稱益生質、益生元),益菌生有很多種類,舉凡寡糖、膳食纖維、異麥芽寡糖等等都是益菌生的種類之一。

所以今天要帶大家了解:益生菌與益菌生之間有什麼關係?益菌生有什麼功效?種類有哪些?各有什麼不同點?異麥芽寡糖有哪 3 個功效?異麥芽寡糖與其他寡糖有什麼不同?寡糖又有什麼缺點呢?一起接下去看吧!

 

 

益菌生是什麽?與益生菌有什麼關係?

「益菌生」與「益生菌」唸起來像繞口令,不僅僅是名字相似,兩者是密不可分的關係喔。

「益生菌(probiotics)」,如其名,也就是對身體有益處的菌種,可以說是維持消化道機能好菌們的統稱,常見的益生菌包含乳酸菌、酵母菌、比菲得氏菌等等。

這些益生菌種能夠將醣類轉化為有機酸(如乳酸),如此一來便能維持消化道中的 pH 值,打造適合好菌生長的環境,並且改變細菌叢生態,保持益菌與壞菌的比例。

關於益生菌的知識,這邊有 3 篇文章可以讓你一次滿足:

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而「益菌生(prebiotic)」就像是益生菌的營養素,能幫助益生菌生長。常見的益菌生,如:膳食纖維、寡醣及一些特殊的維生素及礦物質,畢竟這些是給益生菌的食物,並非給人體,所以這些益菌生反而都是一些人體不易消化的碳水化合物。

益生菌能夠依靠這些益菌生產生能量,過程中的副產物——有機酸也有維持消化道機能,促使益生菌繁殖,增強體力!補充益生菌的同時一定要記得同時補充益菌生,事半功倍!

 

益菌生包括哪些主要種類?

益菌生的作用很重要,那究竟益菌生有哪些種類呢?我們又該從哪些食物中吃進這些益菌生,才能餵飽我們體內這些維持健康的益生菌呢?

1. 水溶性膳食纖維

膳食纖維還能再細分為水溶性及非水溶性膳食纖維。水溶性膳食纖維例如菊糖、寡醣,溶於水後能夠在消化道停留。

延伸閱讀:【膳食纖維的3大功效】食物排行有哪些?一天攝取量、如何吃一次看懂

2. 木寡糖

口感與蔗糖相似,但不會被人體利用,能夠作為代糖使用。木寡醣是比菲德氏菌的好朋友,在被代謝的過程中能夠產生酸性物質,幫助維持益菌生長環境,還能幫助礦物質吸收。

3. 半乳寡糖

自然界中只存在於母乳中,也稱為「母乳益生元」。比起益生菌對水溶性膳食纖維的利用率,半乳寡糖更高出許多。

4. 異麥芽寡糖

存在於木薯及小麥中。由於異麥芽寡醣的風味醇美,也常作為代替砂糖的添加物,異麥芽寡醣耐高溫及酸,不易受到破壞,可以順利抵達消化道。

在被益生菌吃下代謝後,所產生的乳酸及醋酸能夠維持消化道機能。除了是益生菌的能量補給,還能替益生菌裝潢一間舒適的房子,使其安心居住及繁殖。

雖然每種益菌生都能作為益生菌的營養素,被代謝以後也都能產生酸類,維持消化道環境。在被吃入及到達益生菌的目的地是條漫漫長路,必須經過唾液及其它酸性物質,要毫髮無傷地通過這些關卡,才能順利提供給益生菌補充。這也是益菌生的大多數都是不易被分解的寡糖及膳食纖維的原因。

 

異麥芽寡糖的3大功效

異麥芽寡糖經過食用以後,會提供比菲德氏菌及乳酸菌攝食,這整個過程中都能帶給我們很大的益處。

1. 調整體質

作為益生菌的食物,當然最重要的任務就是餵飽益生菌。益生菌除了能維持消化道機能外,還可以調節生理機能,增強體力。補充足量的異麥芽寡醣也等於增加每個益生菌的戰鬥力!

2. 合成維生素

比菲德氏菌除了維持消化道機能外,也能產生維生素B1B6B12菸鹼酸。而攝食足夠益菌生,培養健康的比菲德氏菌,進而能夠補充日常食物攝取不足的部分B群。

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3. 熱量低

異麥芽寡糖幾乎難被分解,所以也不會被轉化為熱量,味道與砂糖相似,是一種低熱量的甜味劑。

異麥芽寡糖的3大功效:調整體質、合成維生素、熱量低

 

因為國內食品法規有規定,僅能寫到如上字句,挺可惜的
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異麥芽寡糖與其他寡糖有什麼差別?其他寡糖有什麼缺點?

益菌生有這麼多種,哪一種最好呢?我們會推薦大家選擇有「異麥芽寡糖」的產品,異麥芽寡糖能夠耐高溫及酸,吸濕性也不好,在儲存上比較容易。

攝取寡醣還是有耐受性的問題,吃太多還是可能會影響身體,不過身體對於異麥芽寡糖的耐受量也比其他種寡糖來得高。

有別於其他多種醣類組合的寡醣,異麥芽寡糖是葡萄糖的聚合物,而葡萄糖是人體最需要的醣類,能提供體內細胞能量,異麥芽寡糖味道與砂糖相似,但不會有砂糖的熱量。

 

木寡糖、異麥芽寡糖等寡糖搭配益生菌的好處有哪些?

「益生菌+益菌生」的組合才能讓我們吃進的益生菌順利在體內定殖,就算單單補充益菌生也能幫助益生菌量提升,一起補充更能維持健康,調整體質。

這樣的組合在吃進去才能同時擴大體內的軍隊量,還能讓每個益生菌都吃得飽飽的,打造益生菌的戰鬥力。

因此選擇市售益生菌產品,除了菌種、菌量、是否有包埋技術很重要,還要仔細看看是否搭配「益菌生」。

 

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悠活原力 YOYO敏立清益生菌1. YOHO敏立清益生菌

  • 「3+17」菌種:多達 20 株菌種,其中包含 LP28 植物乳桿菌、LA27 瑞士乳桿菌及LDL114 乳酸乳桿菌三項專利菌種,一次攝取眾多菌種共同調整體質。
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  • 三種益菌生:這篇不停與大家傳達的就是「益菌生+益生菌」的重要性,敏立清plus益生菌添加了 Fibersol-2 水溶性膳食纖維、異麥芽寡糖及半乳寡糖三種益菌生!

 

 

 

 

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*本文由悠活原力專業營養師審查

專業營養團隊介紹

悠活原力 專業營養師團隊,由深耕醫療生技美容產業 20 餘年的研發長 廖育琦 帶領,致力於研發出品質優良但價位合理的保健品,帶給人們幸福原力。悠活原力營養師團隊,皆具有多年保健食品研發經驗,並多次參與營養知識推廣,期盼透過營養知識的推廣幫助更多人的健康。

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