【芒果功效懶人包】一次看懂芒果熱量、營養、好處壞處
芒果是一種熱帶水果，起源於印度，廣泛種植於亞洲、中東、南美等地區。
芒果是一種具有非常豐富口感和甜美風味的水果，具有淡黃色的果肉，質地綿密而軟嫩。
除了美味，芒果也具有豐富的營養價值，可以用來製作各種食品和飲料，如沙拉、果汁、冰淇淋、甜點和醬料。今天的文章就來帶大家了解芒果，帶你認識芒果的熱量、營養、好處及壞處，現在就一起來認識它吧！
芒果營養有哪些？了解它的營養成分！
芒果熱量
芒果屬於六大類食物中的水果類，以碳水化合物占比最高，以常見的愛文芒果來說，每 100 克約含有約 42 大卡。
根據一般營養需求，每日攝取熱量的建議範圍約 1500 至 2000 大卡，因此單獨看芒果的熱量而言並不算高。 然而，如果是正在執行熱量控制的族群可能就不適合大量食用。
芒果營養價值
芒果富含以下維生素：
芒果營養價值一：維生素C
芒果豐富維生素C，可促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合及鐵質的吸收。
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芒果營養價值二：β-胡蘿蔔素
芒果含有大量的維生素A 前驅物，如 β-胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素，使芒果呈現橙黃色澤，這些化合物可以轉化為活性維生素A，可維持在暗處的視覺，也能增進皮膚與黏膜的健康。
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芒果營養價值三：維生素E
芒果是維生素E 的良好來源，維生素E 具有抗氧化作用，有助於維持細胞膜的完整性，並減少自由基的產生，同時也對皮膚與血球的健康有益。
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芒果營養價值四：葉酸
芒果中的葉酸，可助於紅血球、核酸與核蛋白的形成。
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芒果的礦物質
芒果含有多種豐富的礦物質，包括鈣、鎂、鉀、和鐵等。這些礦物質在人體中扮演著重要的角色，具有以下功能：
芒果礦物質一：鈣
鈣是維持人體骨骼和牙齒健康所必需的礦物質，有助於維持骨骼結構和正常的骨骼發育。
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芒果礦物質二：鎂
鎂有助於身體正常代謝，有助於維持醣類的正常代謝，也有助於維持心臟及肌肉的正常功能。
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芒果礦物質三：鐵
鐵是血液中的一個主要成分，是構成紅血球中的血紅素和肌紅素的成分，有助於氧氣的輸送與利用。
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芒果的好處與壞處
芒果好處一：提供豐富的維生素及礦物質
如上文所述，芒果具有豐富的礦物質如鈣、鐵、鉀、 鎂等等，還富含維生素C 和 E，皆具有抗氧化作用，有助於人體健康的維持。
芒果好處二：幫助消化
芒果富含膳食纖維，膳食纖維有助於促進腸道蠕動，增加糞便體積使糞便比較柔軟而易於排出，進而使排便順暢。
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芒果好處三：維持健康
芒果中的芒果苷與植物甾醇，攝入植物甾醇含量高的食物，有助於促進體內的新陳代謝，調節生理機能。
芒果壞處一：糖分攝取不平衡
食用芒果含有天然的果糖，過度食用可能導致糖分攝入過多，對於需要控制飲食者須特別注意。
芒果壞處二：天生就不適合吃
芒果屬於山毛櫸科植物，某些人可能天生就不適合吃芒果。若曾有食用芒果後出現不適情形，最好在食用之前先諮詢醫生的建議。
青芒果功效與禁忌
青芒果是指未成熟的芒果果實。相比成熟的芒果，青芒果外觀呈綠色，果肉堅硬，味道酸澀。
青芒果的營養成分與成熟芒果有一些差別。青芒果的維生素C、B及纖維素遠高於成熟芒果，其益處例如：
青芒果功效一：幫助消化
青芒果含有纖維素，能夠使排便順暢，維持消化道機能。
青芒果功效二：調節生理機能
青芒果富含維生素，適量食用可補充營養，幫助身體維持健康。
青芒果功效三：促進新陳代謝
青芒果中的纖維素有助於代謝。
青芒果禁忌
需要注意的是，由於青芒果的味道酸澀，適量食用即可，過量攝入可能會產生刺激。尤其對於某些族群來說，青芒果可能不適宜食用。所以在食用前最好還是請諮詢醫生或營養專家的建議。
結論
水果是健康飲食中不可或缺的一部分，但在台灣飲食調查中，發現許多人未能達到建議的攝取量。無論是一般芒果或是青芒果，都含有對人體健康有益的維生素及植化素，可以於日常均衡飲食中適量搭配，取代零食飲料，幫助健康可以持續維持。
前面提到芒果的營養成分相當豐富，其中包含『維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、鈣』等等，而我們撰寫過相關文章，非常推薦你繼續閱讀：
1.營養師：維他命C的7大功效你不得不知！一天攝取量多少？睡前可吃？
廖育琦 研發長
醫療生技美容產業20餘年，為護理及營養背景。曾在醫療院所、製藥公司、食品飲料廠、生技公司擔任保健產品研發、銷售、經營國內外醫療通路、經銷代理商管理及培訓營養師、健康講座講師等豐富的產業經驗。
現職：悠活原力研發長
證照：國際認證營養諮詢師、國際認證健康諮詢師
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參考資料：
1. K. A. Shah, M. B. Patel, R. J. Patel, and P. K. Parmar .(2010). Mangifera Indica (Mango)
