木瓜的好處與壞處有哪些?一次看懂「木瓜」的熱量、營養價值、生產季節、功效和副作用

木瓜的好處與壞處有哪些?一次看懂「木瓜」的熱量、營養價值、生產季節、功效和副作用

 

木瓜屬於番木瓜科,是一種多年生草本果樹,原產於熱帶美洲,因為栽種容易、生長快、產量高,因此成為相當常見的水果之一,其別名為乳瓜、番瓜、文冠果,果皮光滑,裡頭橘紅的果肉細緻、多汁且香氣濃郁,因此又有「百益之果」、「萬壽瓜」的稱號。

 

 

木瓜的生產季節在何時?

木瓜幾乎是四季皆有的水果之一,在台灣種植分布在中南部地區,以臺南市及屏東縣為大宗產區,木瓜常見品種有 3 種:台農2號、日陞及紅妃,而最好吃的產季為秋季,特別是 9 月中至 12 月初,此時木瓜香氣與果肉的厚實度可以說是最佳狀態。

 

木瓜的熱量和營養價值

每 100 克木瓜的熱量為 40 大卡,切塊後放入一般飯碗中,盛裝至 8 分滿約為 150g 為一份,熱量為 60 大卡。

木瓜的果肉能呈現橘紅的鮮豔色澤,是因為含有豐富的維生素Aβ-胡蘿蔔素的緣故,另外還有維生素CE膳食纖維等。

值得一提的是木瓜還含有木瓜酵素,能幫助分解蛋白質、脂肪、碳水化合物,因此是很好的佐餐水果。

 

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吃木瓜的好處有哪些?

木瓜好處一:營養補充

木瓜擁有豐富的維生素與礦物質,例如維生素ACE泛酸(維生素B5)葉黃素玉米黃質茄紅素等,尤其是維生素C,其含量是香蕉的 5 倍多,一小碗切塊木瓜(約 150 克)就能提供每日所需維生素C 的 110%,由於這些維生素、礦物質皆為生理運作所必需,因此能幫助維持生理機能、調整體質、增強體力,達到健康維持的目的。

木瓜好處二:提供飽足感,做好體質環保

木瓜還能提供膳食纖維,因此能提供持續性的飽足感,也能幫助平衡、做好體質環保。

延伸閱讀:【膳食纖維的3大功效】食物排行有哪些?一天攝取量、如何吃一次看懂

木瓜好處三:豐富的茄紅素可幫助健康維持

茄紅素除了是木瓜橘紅果肉的鮮豔色澤來源,能幫助維持健康、晶亮保護,也有助於愛美女性的養顏美容。

 

除了上述功效,木瓜可能帶來的副作用(壞處)有哪些?

木瓜壞處一:過量食用可能造成負擔,且不適合孕婦及腹瀉患者食用

木瓜在中醫領域的屬性偏涼且水分多,因此容易、畏寒、體虛的族群應適量食用,過度攝取容易造成不適感。

另外孕婦不建議食用未成熟的青木瓜,因為其含有高濃度乳膠,可能導致早產或流產風險。

木瓜壞處二:低鉀飲食族群

由於木瓜含有豐富的鉀離子,因此低鉀飲食者,不建議再食用過多含鉀食物,如各式蔬果類,其中也包含木瓜。

延伸閱讀:【含鉀食物排行榜】鉀離子正常值多少最好?這6個鉀離子食物必須懂

木瓜壞處三:對木瓜過敏者或特定族群應避免食用

有不少人對於木瓜會有慢性過敏的反應,主要是因為裡頭的天然乳膠,因此對木瓜過敏者應避免食用,否則容易出現蕁麻疹、搔癢、鼻塞、胸悶、氣喘等不適反應。

 

吃木瓜的最佳時間為何?

基本上不限制食用時機點,因為木瓜與食物不太會有相衝的問題,可以在餐前、餐中、餐後食用,皆有助於消化。

 

前面提到木瓜的營養成分相當豐富,其中包含『胡蘿蔔素、維生素C、泛酸、葉黃素』,而我們撰寫過相關文章,非常推薦你繼續閱讀:

1.「類胡蘿蔔素」怎麼吃才夠?功效吃法專家完整解析!

2.【維他命C功效、攝取量精華】最多的水果不是檸檬!營養師:吃對這些就能養顏美容

3. 泛酸(維生素B5)是什麽?功效、食物來源一次看懂

4.【游離型葉黃素推薦】一次搞懂3大挑選方法、10大常見QA

 

關於作者:

營養師 方慈聲

方慈聲 營養師

曾因練芭蕾受傷,而抗拒再接觸運動,但在營養師養成的過程中,了解到營養、運動、生活與健康環環相扣,也在重拾健身習慣後,獲得體態改變又紓解壓力,因此希望將營養與運動知識結合,讓我們一起享受更好的狀態、擁抱更好的自己!

證照:中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、TSSN台灣運動營養學會運動營養師、中華民國體適能健身C級指導員

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