木瓜的好處與壞處有哪些？一次看懂「木瓜」的熱量、營養價值、生產季節、功效和副作用
木瓜屬於番木瓜科，是一種多年生草本果樹，原產於熱帶美洲，因為栽種容易、生長快、產量高，因此成為相當常見的水果之一，其別名為乳瓜、番瓜、文冠果，果皮光滑，裡頭橘紅的果肉細緻、多汁且香氣濃郁，因此又有「百益之果」、「萬壽瓜」的稱號。
木瓜的生產季節在何時？
木瓜幾乎是四季皆有的水果之一，在台灣種植分布在中南部地區，以臺南市及屏東縣為大宗產區，木瓜常見品種有3種：台農2號、日陞及紅妃，而最好吃的產季為秋季，特別是 9 月中至 12 月初，此時木瓜香氣與果肉的厚實度可以說是最佳狀態。
木瓜的熱量和營養價值
每 100 克木瓜的熱量為 40 大卡，切塊後放入一般飯碗中，盛裝至 8 分滿約為 150g 為一份，熱量為 60 大卡。
木瓜的果肉能呈現橘紅的鮮豔色澤，是因為含有豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素的緣故，另外還有維生素C、E 及膳食纖維等。
值得一提的是木瓜還含有木瓜酵素，能幫助分解蛋白質、脂肪、碳水化合物，因此是很好的佐餐水果。
吃木瓜的好處有哪些？
木瓜好處一：營養補充
木瓜擁有豐富的維生素與礦物質，例如維生素A、C、E、泛酸（維生素B5）、葉黃素、玉米黃質及茄紅素等，尤其是維生素C，其含量是香蕉的 5 倍多，一小碗切塊木瓜（約 150 克）就能提供每日所需維生素C 的 110％，由於這些維生素、礦物質皆為生理運作所必需，因此能幫助維持生理機能、調整體質、增強體力，達到健康維持的目的。
木瓜好處二：提供飽足感，做好體質環保
木瓜還能提供膳食纖維，因此能提供持續性的飽足感，也能幫助平衡、做好體質環保。
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木瓜好處三：豐富的茄紅素可幫助健康維持
茄紅素除了是木瓜橘紅果肉的鮮豔色澤來源，能幫助維持健康、晶亮保護，也有助於愛美女性的養顏美容。
除了上述功效，木瓜可能帶來的副作用（壞處）有哪些？
木瓜壞處一：過量食用可能造成負擔，且不適合孕婦及腹瀉患者食用
木瓜在中醫領域的屬性偏涼且水分多，因此容易、畏寒、體虛的族群應適量食用，過度攝取容易造成不適感。
另外孕婦不建議食用未成熟的青木瓜，因為其含有高濃度乳膠，可能導致早產或流產風險。
木瓜壞處二：低鉀飲食族群
由於木瓜含有豐富的鉀離子，因此低鉀飲食者，不建議再食用過多含鉀食物，如各式蔬果類，其中也包含木瓜。
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木瓜壞處三：對木瓜過敏者或特定族群應避免食用
有不少人對於木瓜會有慢性過敏的反應，主要是因為裡頭的天然乳膠，因此對木瓜過敏者應避免食用，否則容易出現蕁麻疹、搔癢、鼻塞、胸悶、氣喘等不適反應。
吃木瓜的最佳時間為何？
基本上不限制食用時機點，因為木瓜與食物不太會有相衝的問題，可以在餐前、餐中、餐後食用，皆有助於消化。
關於作者：
方慈聲 營養師
曾因練芭蕾受傷，而抗拒再接觸運動，但在營養師養成的過程中，了解到營養、運動、生活與健康環環相扣，也在重拾健身習慣後，獲得體態改變又紓解壓力，因此希望將營養與運動知識結合，讓我們一起享受更好的狀態、擁抱更好的自己！
證照：中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、TSSN台灣運動營養學會運動營養師、中華民國體適能健身C級指導員
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