吃芭樂會影響消化？一次看懂「芭樂」的5大功效好處、熱量、副作用、怎麼吃最好

芭樂在台灣常見的俗名有番石榴、拔仔、扒仔、朳仔、那拔仔。原產地為拉丁美洲，輾轉傳入台灣，屬於熱帶水果的一種。在台灣一年四季皆可收穫，是相當常見的水果之一。坊間可見的有白色和紅色兩種顏色果肉的品種。

芭樂富含維他命C，在水果中，其維他命C 的含量名列前茅，食用芭樂對於維持健康的益處相當多，但是要注意的是；芭樂的膳食纖維及單寧酸含量也略高，需要控制攝取量才不會造成身體過多的負擔。

芭樂的熱量及營養價值

以每 100 公克的芭樂、紅心芭樂、椪柑（普遍被認為維他命C 較高的水果代表）來做比較，每 100 公克的水果雖然熱量相差不多，不過芭樂的「維他命C」和「膳食纖維」明顯高過椪柑。芭樂的強項相當顯而易見。 而紅心芭樂與一般芭樂的差別在於 β-胡蘿蔔素含量較高。

維他命C 可促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合。有助於維持細胞排列的緊密性。增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長。促進鐵的吸收。具抗氧化作用。

膳食纖維可促進腸道蠕動。增加飽足感。使糞便比較柔軟而易於排出，並可增加糞便量。攝取足夠的膳食纖維還能改變消化道菌相的生態。

 （每 100 公克）

資料來源：衛生福利部- 食品營養成分資料庫（新版）
 

芭樂的功效及好處有哪些？

根據目前的研究指出，食用芭樂有相當多的功效：

芭樂功效一：促進新陳代謝

根據多項研究指出，芭樂內的營養成分可幫助促進體內新陳代謝，維持代謝平衡。

芭樂功效二：維他命C能幫助牙齒骨骼正常發育:

維他命C 可增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長，故食用芭樂可幫助鈣質正常吸收，進而達到維持健康的效果。

芭樂功效三：幫助維持消化道機能

有賴於芭樂內相當高的膳食纖維成分，可利於維持消化道正常機能維持，膳食纖維還可促進腸胃蠕動、增加飽足感、有利於腸胃道菌叢生態系的穩定。

芭樂功效四：調整體質

由於芭樂含有相當高的維他命C，可利於調整體質、滋補強身。

芭樂功效五：養顏美容

芭樂內含有相當多抗氧化的營養成分，例如維他命C、維他命E，可有助於達到保持青春美麗、養顏美容的效果。

芭樂的禁忌及缺點有哪些？

雖然芭樂是相當好的水果選擇，但如果食用過量可能會對身體產生不好的副作用，例如:

芭樂禁忌一：影響消化道蠕動

由於芭樂內含有豐富的膳食纖維和單寧酸，如果食用太多可能會影響消化道的蠕動、影響正常排便。

芭樂禁忌二：糖分起伏過大

芭樂屬於水果類的一種，如果攝取超過每日建議量，會造成熱量、糖分攝取過多的問題，進而影響糖分的穩定。

芭樂怎麼吃最好？

根據衛生福利部的建議，每人每日建議攝取的水果類為 2~4 份，每份水果約 8 分滿飯碗的大小，攝取芭樂需要注意定量的原則，才不會造成消化道或者代謝相關的問題產生。

如果有代謝相關的慢性病，也可諮詢專科醫師或營養師的建議，調整攝取量。

前面提到芭樂擁有非常多的營養成分，其中包含健康小筆記撰寫過的『維他命C、鎂、β-胡蘿蔔素等等』，非常推薦你繼續閱讀：

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