想要精神旺盛就要補充「龜鹿二仙膠」?何時吃最好?功效、副作用(禁忌)、吃法一次看懂
龜鹿二仙膠為歷史悠久的固有成方,現代也有許多研究去實驗它的功效,這篇會讓大家更了解龜鹿二仙膠是什麼?何時吃最好?有什麼營養成分?龜鹿二仙膠有什麼功效?有副作用(禁忌)嗎?吃法要如何吃?什麼人不能吃?那就繼續往下看吧!
龜鹿二仙膠是什麽?
龜鹿二仙膠是以龜板及鹿角兩種主要成份,再加入枸杞和人參熬製而成。
而為何會使用龜、鹿來作為養生食品,據本草綱目記載能幫助維持健康,歷史悠久。
龜板性味甘平,鹿角性味甘溫,龜鹿二仙膠整體呈味甘,外表呈半透明的琥珀色。
龜鹿二仙膠的營養成分
龜板 |
鹿角 |
人參 |
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胺基酸 |
18 種,包括天門冬胺酸(Aspartic acid)、精胺酸(Arginine)、丙胺酸(Alanine)、半胱胺酸(Cysteine)、甘胺酸(Glycine)、穀胺酸(Glutamic acid)、組胺酸(Histidine)、異白胺酸(Isoleucine)、白胺酸(Leucine)、離胺酸(Lysine)、甲硫胺酸(Methionine)、苯丙胺酸(Phenylalanine)、脯胺酸(Proline)、絲胺酸(Serine)、烴丁胺酸(Threonine)、色胺酸(Tryptophane)、酪胺酸(Tyrosine)、纈胺酸(Valine) |
14 種胺基酸,包括丙胺酸(Alanine)、天門冬胺酸(Aspartic acid)、精胺酸(Arginine)、穀胺酸(Glutamic acid)、甘胺酸(Glycine)、組胺酸(Histidine)、異白胺酸(Isoleucine)、白胺酸(Leucine)、離胺酸(Lysine)、苯丙胺酸(Phenylalanine)、脯胺酸(Proline)、絲胺酸(Serine)、烴丁胺酸(Threonine)、纈胺酸(Valine) |
多種胺基酸 |
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巨量營養素 |
蛋白質、脂質 |
醣類、蛋白質、脂肪 |
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礦物質 |
鈣、磷、鐵 |
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維生素 |
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其他 |
動物膠、角蛋白(Keratin)、碳酸鈣、氧化鈣、氧化鎂、五氧化二磷、二氧化矽 |
膠質、碳酸鈣、磷酸鈣 |
纖維素、人參苷、皂素 |
龜鹿二仙膠功效有哪些? 看懂這3種常見功效
1. 養顏美容
龜鹿二仙膠含有豐富的胺基酸及膠質,可以幫助補充膠原蛋白,達到養顏美容,維持青春美麗。
延伸閱讀:這樣吃「膠原蛋白」毫無功效!營養師3分鐘推薦:膠原蛋白這樣吃,真相好處報你知
2. 維持骨骼健康
龜鹿二仙膠含碳酸鈣及磷酸鈣,有助於維持骨骼正常發育及健康;另外大量膠原質也可促進骨漿分泌使身體吸收。
3. 使精神旺盛
龜鹿二仙膠中多種胺基酸及人參中的人參皂苷可以幫助增強體力,維持精神旺盛。
龜鹿二仙膠如何吃?龜鹿二仙膠吃法介紹
- 將膠塊滾熱開水,沖泡調勻,趁溫飲用
- 加一杯溫熱的黃酒或葡萄酒(約 100 毫升),酒可以幫助微循環,邊煮邊拌攪,待膠溶化,調勻後飲用
- 與雞湯、瘦肉、排骨等食材燉湯食用,建議煮好湯再加入膠塊,以避免黏鍋底
龜鹿二仙膠何時吃最好?
建議每日晨起空腹時飲用,因空腹時吸收較快;或睡前飲用,可以讓龜鹿二仙膠裡的活性成分往身體組織輸送。
龜鹿二仙膠有副作用(禁忌)嗎?
龜鹿二仙膠屬於比較溫補的食品,在食用過程中避免同時食用生冷食物,包括較寒性的水果,如西瓜、葡萄柚、椰子。
另外,由於龜鹿二仙膠中的鉀離子含量相當高,若有特殊困擾者,必須注意食用,以避免造成身體負擔。
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龜鹿二仙膠什麼人不能吃?這7種人必看
- 女性生理期間時
- 消化道機能調養不佳者
- 睡眠品質調整者
- 常感到口乾舌燥者
- 易長痘痘者
- 有長期的特殊困擾者
- 突然發生身體不適時
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雖然龜鹿二仙膠可以幫助維持骨骼健康,但如果要單靠龜鹿二仙膠幫助骨骼健康,其實不太適合,因為龜鹿二仙膠還有其他物質,其中還有高含量的鉀離子,因此不太適合長期吃,這時候營養師反而更推薦食用「海藻鈣」來維持骨骼健康。
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若要維持精神旺盛,營養師其實更推薦食用「維生素B群」,對於精神維持的幫助更有相關性。
維生素B群是協助體內酵素代謝營養素的輔酶,將攝取的營養素轉化成身體所需的能量。
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關於作者:
盧秋含 營養師
畢業於臺北醫學大學營養學系,喜歡美食、把健康的食物用簡單的方式做得美味,希望能與大家分享更多營養知識,有身心靈都平衡的生活。
證照:中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業課程認證
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